Автосуши

Автосуши «Япония»

Где: Приморский бульвар, 2
Телефон: 44-06-06
Время работы: с 11.00 до 22.50
Wi-fi: нет
Самое дорогое блюдо: ролл «Сройс» – 350 рублей
Оценка: 3 «кружки» 

Первое знакомство с японской кухней едва не обернулось для автора этих строк конфузом. Лет десять назад я впервые пришел в японский ресторан. Потерявшись в незнакомых словах меню и заказав что-то наугад, я получил от официантки некий белый рулетик на тарелочке, как бы посыпанный кокосовой стружкой. Некоторое время я его изучал, пытаясь понять, как это нужно есть. Наконец, я решил нарезать этот рулетик на кусочки при помощи ножи и вилки. Но в последнюю минуту во мне включился журналист, главное правило которого гласит: не бойся задавать вопросов, не бойся выглядеть несведущим, в твоем незнании нет ничего зазорного.

С ножом и вилкой наготове я спросил официантку – что это такое?

– Это полотенце, – был ответ. – Вы можете протереть им руки перед едой…

О том, как я ел суп палочками, рассажу как-нибудь в другой раз. Но все это было давно. А сегодня японской кухней уже никого не удивить. Сегодня уже растет количество людей, которым японская кухня приелась. Сегодня японских ресторанов в Тольятти больше, чем пельменных в советское время, поэтому их ревизии мы осуществляем уже со знанием дела и глубоким пониманием вопроса.

Автосуши «Япония» – федеральная сеть с центром в Нижнем Новгороде. Основной упор сделан на доставку, однако открыт и стационарный пункт на Приморском бульваре. Его мы и решили проинспектировать.

В помещении пустовато. Стены расписаны под японскую хохлому – пагоды, гейши, самураи. Несколько столов и стульев, немедленно идентифицированных нами как икеевские. Мы сразу поинтересовались: не в Самаре ли брали? Оказалось, нет – мебель, как и прочее оборудование, централизованно поставлена из Нижнего.

Гаджет обнаружил местную сеть Wi-Fi, но воспользоваться ей не удалось – она предназначена чисто для внутреннего пользования. Жалко им что ли?

Другой ставший практически обязательным атрибут стандартного заведения общепита – плазменная панель – присутствовал, но был выключен. Однако официантка сама предложила включить ее для нас, что является проявлением внимания к посетителю. Персонал, надо признать, вообще тут приветлив.

Мы заказали роллы «Канада» (250 рублей) и пол-литра кока-колы (30 рублей). Цены не задирают, кока-колу за такие деньги купить в кафе и ресторанах города уже почти невозможно. Сразу чувствуется, что упор сделан на доставку готовой пищи, где хорошим тоном считается продавать лимонад по цене обычного магазина.

А вот роллы удивили своими размерами. Они огромные, что непривычно. И не очень удобно. Ролл должен быть таким, чтобы его можно было целиком положить в рот и съесть за один раз. Так вот – роллы в «Японии» в рот целиком не помещаются. Они большие и тяжелые, их трудно удерживать палочками, а при поедании приходится откусывать. Как следствие, содержимое роллов неэстетично вываливается на тарелку. Возможно, это какие-то особые гигантские роллы, но тогда в меню должны быть и стандартные размеры – а их не было.

Итог. «Япония» – это заурядное заведение с японской кухней и нестандартными роллами.

Осень 2011