Затаившийся дракон. Кафе-бар «Ханой»
Кафе-бар «Ханой»
Адрес: Фрунзе, 23
Телефон: 78-52-89
Wi-Fi: нет
Режим работы: 12.00 до 00.00
Самое дорогое блюдо: лягушачьи лапки в кляре – 395 рублей
Оценка: 3 «кружки»
«В кафешках Ханоя так же, как и в нашем тольяттинском «Ханое», – внутри скверно, зато кормят очень вкусно», – рассказывал приятель, сравнивая общепит двух стран. Рецензенты решили проверить, прав ли он, в рамках битвы азиатских заведений. Итак, в синем углу ринга – кафе-бар «Ханой».
– Покормите? – задали рецензенты дежурный вопрос немолодому вьетнамцу, внимательно смотревшему телевизор. Тот оторвался от сериала и расплылся в широкой улыбке:
– Мозна!
Ни старые панно с восточными мудростями на стенах, ни вьетнамский веер над зеркалом, ни даже названия в меню не делают заведение азиатским. Хозяин – вот тот человек, который своим видом, поведением и попытками говорить по-русски наполняет эти стены атмосферой ханойских трущоб. А помогают ему в этом депрессивный вид из окна на ржавый забор и ужасный интерьер. Мебель дешевая, стены не видели ремонта много лет, даже в солнечный день внутри темно и сумрачно. Меню кафе-бара, видимо, напечатано еще при жизни Хо Ши Мина: оно потертое и засаленное, а его листочки упакованы в старый рекламный переплет немодного нынче пива. Несмотря на все эти недостатки, рецензенты сохранили самообладание и принялись выбирать еду.
Национальный вьетнамский салат с уткой, суп мьенг ронг, обед по-вьетнамски – эти, как, впрочем, и все остальные пункты списка пронумерованы, видимо, для того чтобы вьетнамец понимал, что от него хотят. Он кивал нам, переписывая цифры, и тут же вел подсчет. В итоге получилось 505 рублей с человека.
Кусочки утки были прожарены до легкого хруста, а сверху засыпаны квашеной капустой. Капусту, кстати, вьетнамцы квасят по-другому – она имеет ярко выраженный сладкий вкус. Блюдо нам понравилось, и «Ханой», наконец, получил плюсик.
Содержимое тарелки блюда под названием мьенг ронг напоминало чашку Петри: в прозрачном бульоне плавало огромное количество странных ингредиентов, меж которых подергивалась в пузырьках прозрачная масса фрунчозы. На вид страшновато, да еще и почти безвкусно. Зато много.
А вот и «вьетнамский обед». Огромная гора риса и тушеной курицы сначала восхитила нас. Однако не то что съесть, а насладиться всем этим изобилием мы, к сожалению, не смогли. Еда была так обильно приправлена соевым соусом, что уже после пятой ложки у рецензентов изменился прищур. «Нада, нада кусатя!» – комментировал вьетнамец наши мучения и поглаживал себя по животу, но мы отодвинули тарелки, чем сильно расстроили хозяина.
В итоге «Ханой» спасает от неудовлетворительной оценки только отличный салат с уткой и гигантский размер порций. Да и сравнивать кафе-бар с «Шири» некорректно – эти заведения находятся в совершенно разных весовых категориях.