Золотой дракон

16.11.2012 / 09:34
Яркий признак глобализации: лапша в коробочках, поедаемая за обедом среднестатистическим жителем Тольятти. В провинциальный гастрономический рынок активно интегрируется повседневная азиатская кухня, привлекая местных жителей главным образом непривычным «коробочным» форматом.

Золотой дракон 2

Где: http://vk.com/jinlon
Доставка: Авт. район – 60 рублей; Центр. и Комс. р-ны – 100 рублей
Время работы: с 10.00 до 23.00
Телефон: 717-712
Самая дорогая позиция в меню: десятилетний пуэр, 230 г – 2,2 тыс. рублей
Оценка: 3 «кружки»

Честно говоря, гурманам «ПН» тоже наскучили привычные тарелки, деревянные подставки под роллы и даже горячие запечености в сковороде. Благо, когда в очередной раз после полудня четыре члена редакции проголодались, на глаза попался телефон новоявленной службы доставки китайских обедов. Меню традиционное: рис и лапша из различной муки с мясом, овощами и соусом на выбор. Для новичка рынка цены явно с претензией на качество и (или) внушительный размер порций: 200-230 рублей. «Приезжаем в течение часа, при заказе от 400 рублей доставляем бесплатно», – пообещали на том конце провода.

Один из наших чревоугодников является поклонником ярко выраженных вкусовых ощущений в виде обязательного присутствия специй. Второй не переносит сухой пищи, фанат нежных соусов. Третьему в любой трапезе жизненно необходимо присутствие хорошего мяса. Четвертый днем и ночью бдит сантиметры на прекрасных изгибах своего тела, при любом раскладе выбирая овощи. Учитывая всю палитру вкусов, выбираем яичную лапшу с курицей под сладким соусом с чили, пшеничную со свининой под нежным овощным соусом тонкацу, гречневую лапшу с говядиной под соевым соусом и рисовую с овощами.

Цитируем комментарии каждого из четырех дегустаторов, выданные по окончании трапезы.
«Слишком остро, во рту горит масса непонятных специй. Похоже на кухню трехзвездочных отелей египетских побережий. Когда неперевариваемое обилие приправ призвано скрывать вторую свежесть продукта», – сквозь слезы прошептал поедатель яичной лапши с курицей и чили.
«Несколько суховато. Лапша явно переварена, слиплась. Где обещанный овощной соус тонкацу, способный смягчить комок макарон?» – расстроился второй, попробовавший пшеничную лапшу со свининой.

«Говядина или пережарена, или просто старая. Не жуется. К тому же согласно традициям китайской кухни она должна быть порезана тонкими полосками, а не крупными кубиками», – выдал любитель мяса.

«Овощи как будто перемороженные. Или их плохо разморозили», – заключил четвертый гурман, расстроенно поковырявшись в стручках фасоли с горошком.

Чтобы выдать наиболее объективную оценку пище, решаем найти среднее арифметическое. Трое доели обед до конца и поставили три балла. Четвертый нахмурился и выставил остывшую половину порции в холодильник. Суммируя цифры и деля на количество едоков, получаем твердую тройку.
В качестве дополнительного недостатка заметим, что блюда отдали неподписанными. Пришлось ковыряться в их содержимом, чтобы понять, что кому предзначается. Хорошо, что проголодался не весь редакционный состав, а гречневая и яичная лапша отличаются по цвету.

Впрочем, свои достоинства у «Золотого дракона» то же есть. Еда прибыла без малейшей задержки, в обещанное время. Объем порций действительно внушительный, несмотря на маленькие с виду коробочки. Внутри они набиты под завязку. Количество мяса также достаточное. Персонал любезный.