А вы российским производителям продуктов доверяете?
В начале июня на видеохостинге YouTube был опубликован ролик, который поразил многих зрителей и мгновенно получил вирусную популярность. На видео показан процесс возгорания (под действием обычного открытого огня) творога, купленного в магазине российской сети гипермаркетов. А на минувшей неделе Россельхознадзор отчитался о способах фальсификации молока и молочных продуктов в России. Оказалось, что недобросовестные производители в качестве ингредиентов, помимо дешевых растительных жиров, используют мыло, мел, соду, известь и гипс. «ПН» решил спросить читателей, доверяют ли они производителям российских продуктов.
Дмитрий ВОЛАНИН, технолог пищевой промышленности:
– Все наслышаны про мышей в упаковках и тараканах в хлебе. Такое было, есть и будет по причине спонтанных нарушений технологии. Халатность или банальные поломки становятся причиной подобных явлений. Но они редко являются чьим-то злым умыслом.
А вот умышленное и зачастую опасное нарушение технологии и занижение норм качества ради удешевления продукта – это беда последних двух десятилетий, которую я бы отнес к угрозам национальной безопасности. Сейчас не действует большинство ГОСТов, которые были установлены еще при СССР, и это помогает производителю вываливать на рынок тонны некачественного продукта. Мол, не отравятся – и ладно. А то, что еда должна быть еще и как минимум безвредной, мало кого волнует, кроме покупателя. Так что я не доверяю большинству производителей.
Людмила РОСТОВА, куратор программы SPEAKWORLD:
– Я переехала в Тольятти из-под Питера девять лет назад. Навещая родителей, часто привозила им недорогие колбасы местных производителей, потому что они были качественными и вкусными, в отличие от того, что продавали в Северной столице. Увы, все изменилось. Теперь уже родители привозят мне колбасу и сыр – дешевые и невероятно вкусные, но купленные в финском супермаркете на границе, куда они стали часто наведываться.
Дмитрий РАЗИН, директор транспортной компании «ТОННА-ЛАЙН»:
– Каким-то производителям доверяю, каким-то нет. Однако я не стал бы драматизировать ситуацию. Хочешь вкусного, как в детстве, мороженого – купи «ГОСТ», приспичило выпить нормального пива – сходи в «Хорлбат», скучаешь по колбасе – есть «Фабрика качества». А вот если стараешься максимально экономить, то тогда да – ешь всякую гадость. В этом смысле очень жаль пенсионеров – они-то не виноваты.
Анна АСМОЛИНА, врач, замдиректора ОАО «ДЕТЕНТОЛ»:
– Совершенно не доверяю нашим производителям, поэтому стараюсь не покупать продукты в супермаркетах. К рынкам, правда, доверия тоже немного. Но еще больше, чем качество, меня не устраивает вкус современных продуктов. Видимо, усилители действуют на меня не так, как надо.