Дали Испании. Серия № 13. Рождественский Вертеп
«Торревьеха готовится к празднику – на небольшой площади рядом со старой церковью муниципалитет установил елку. Вечнозеленое дерево, украшенное яркими шарами, прекрасно соседствует с пальмами. Все ждут, когда же откроется Рождественский Вертеп. Старинное значение слова «вертеп» – пещера. Это обязательный в Рождество атрибут европейских городов – реконструкция событий рождения Иисуса», – Светлана завершает сериал и прощается с предпраздничной Испанией.
Пока же часть площади закрыта от посторонних глаз плотной тканью. Если подойти поближе, можно увидеть рабочих, устанавливающих домики и башенки. Деревца приклеиваются к маленьким улочкам, в домиках рассаживаются жители, а в самом центре появляется традиционная группа – Мария, младенец Иисус, волхвы. Жаль, что мы вряд ли увидим Пещеру Рождества в этом году: три месяца, отведенные шенгенскими правилами, заканчиваются, пора собираться.
Между тем в Испании начинается зима. В Мадриде ночью температура опускается до 0 градусов, днем – 6–8 градусов тепла. А здесь, на побережье Коста Бланки, днем +20, ночью +10 градусов. Поэтому на улицу мы ходим греться. Дело в том, что на юге Испании в домах нет системы отопления. Считается, что оно здесь ни к чему – дескать, и так не холодно. Но не зимой. Утром нужно одеваться потеплее, а часов в 12 – бегом на солнышко. На набережной весело: люди в куртках, только что вынырнувшие из холодных квартир, с удовольствием подставляют замерзшие тела под солнечные лучи. Они с удивлением наблюдают за теми, кто пришел со складными стульчиками, в купальниках и загорает. Это Коста Бланка в декабре.
Уже несколько дней мы следим за динамикой цен на нефть. В Испании существует прямая зависимость между ее стоимостью на мировом рынке и ценами на бензин. Удивительно для русского человека, но факт. Так как дорога нам предстоит через страны, где бензин дороже, чем в Испании (сейчас здесь литр 95-го стоит €1,15, в Германии €1,34, а в Италии €1,57), мы решили не только заправить полный бак, но и залить топливо в предусмотрительно захваченную с собой из Тольятти двадцатилитровую канистру.
Сэкономленные €15–20 можно потратить на рождественские сладости. Например, на необыкновенно вкусное печенье, которое продается только перед праздниками. Называется оно польворонес и делается из муки, тертого миндаля и свиного жира. Не надо морщиться от последнего ингредиента, десерт на самом деле очень вкусный.
Еще одна традиционная рождественская сладость – туррон. Это нуга с орехами, она изготавливается из яичных белков, сахара, меда и орехов. Угощение с интригой: в ХVIII веке король Карл III Бурбон решил дать кондитерам Мадрида возможность заработать и запретил продажу туррона за пределами мест его производства, кроме как в течение 40 дней перед Рождеством. В итоге до сих пор для большинства испанцев лакомство ассоциируется с этим праздником, хотя в наши дни оно продается круглый год.
Заметьте, я говорю именно о Рождестве. С ним связаны традиции, праздничный ужин, елка и подарки. В ночь с 25 на 26 декабря испанцы не ходят в гости к друзьям и знакомым. Рождество – праздник семейный. Если в семье есть абуэла, бабушка, то все стараются собраться именно у нее или у родителей. И чем больше семья, тем праздник лучше, считают испанцы.
А Новый год для местных – это вечеринки, встречи с друзьями и обязательно выход на улицу, туда, где людей побольше. Бой курантов лучше всего услышать на центральной площади города или деревни. За 12 ударов часов нужно обязательно успеть съесть столько же виноградинок. И еще загадать желания! Пожалуй, это единственная именно новогодняя испанская традиция. Думаю, как раз ее мы с собой и увезем. В магазинах уже появились маленькие баночки, в каждой по 12 ягод без кожицы. Очень удобно.
Hasta luego, Испания. Еще увидимся!
Светлана Новокщенова