Гуляш и горошек. Тольятти глазами Шандора Фабиана
Кто: советник по туризму посольства Венгрии в РФ, 42 года
Откуда: Будапешт, Венгрия
Сколько прожил в Тольятти: 3 дня
Здание парламента – самое большое в Венгрии. В нем 691 помещение, 29 лестниц и 10 двориков. А все потому, что на конкурс в 1873 году было представлено три проекта. Правительство не смогло определиться с победителем, и было решено реализовать все три. На прошлой неделе «ПН» взял интервью у гражданина Венгрии, который рассказал об «Икарусах», талантливом режиссере порнофильмов и гастрономии своей страны.
Смотрят исподлобья
Я приехал в Тольятти впервые, при этом много путешествую по России и уже третий год живу в Москве. Мне очень не повезло с погодой, но я привык к грязи, поэтому сильных эмоций она у меня не вызывает. Не могу не отметить скверное состояние тольяттинских дорог, но к этому аспекту российского бытия я, кажется, тоже привык. Я уже успел посетить АВТОВАЗ и технический музей. И вот там я был поражен тому, насколько все аккуратно и чисто. Вообще это очень интересные места.
Стереотипов о России в Венгрии, как, например, в западной Европе, совершенно нет. Мы долгое время жили с русскими одной большой семьей. У нас никто не думает, что по улицам здесь ходят медведи и вы разъезжаете на танках. А вот знания русских людей о Венгрии сводятся к «Икарусу», токайскому вину, зеленому горошку и гуляшу. Однако наша страна имеет интересную историю и богатую культуру, несмотря на то, что сегодня занимает очень небольшую территорию.
В поисках нефти
Прежде всего Венгрия известна миру своими минеральными источниками, которых насчитывается более тысячи. Все дело в том, что сто лет назад нам сказали, что у нас обязательно должна быть нефть, нужно просто бурить скважины, ну ребята и набурили. Никакой нефти мы не нашли, зато минеральной воды теперь в избытке. Один из самых известных курортов называется Хайдусобосло. Но туристам такое название не то чтобы запомнить, но и выговорить сложно, поэтому место известно как «Мекка для ревматиков».
Венгрия не такая богатая страна, как Австрия, фасады зданий у нас не вылощены, как в Вене, но это создает особую атмосферу. Находясь в Будапеште, понимаешь, что это живое место, и ощущаешь себя не как в магазине Louis Vuitton.
В моей стране набирают большую популярность «Руин пабы». Первые появились в бывшем еврейском районе. Правительство хотело снести полуразрушенные старые здания, но нашлись инициативные ребята, которые взяли их в аренду, отремонтировали и организовали центры отдыха. Сначала я побаивался туда ходить, потому что со стороны это выглядит как полный трэш. Однако, попав внутрь, был приятно удивлен: там могут найти занятие по интересам люди от 15 до 70 лет.
Четыре звезды
Венгрия гордится своей гастрономией. Должен отметить, что в Будапеште есть четыре ресторана, которые имеют по одной мишленовской звезде. Хотя, конечно, венгерская кухня, как и венгерский язык, достаточно своеобразна. По-моему, ближе всего к нам кухня Мексики. Мы тоже используем много перца, но не до мексиканской остроты. Наша еда не пресная, каждое блюдо имеет свой характер и особенный вкус. Кстати, в российских ресторанах меня удивляют размеры порций: этим же невозможно наесться! В Венгрии же я вам не советую заказывать сразу несколько блюд, вы, скорее всего, их не осилите.
Несколько лет тому назад Венгрия считалась негласной столицей европейской порноиндустрии. Во многом эта заслуга принадлежит талантливому режиссеру Кови. Правда, в какой-то момент он ушел из профессии, и с тех пор в этой сфере жизни Венгрии не происходит ничего выдающегося.