Любопытное. О шоколаде

Настоящий шоколад был только у индейцев ольмека 3 тысячи лет назад. Они пили довольно странный темный напиток из бобов какао-дерева. Сахара и молока в жидкость не добавляли, поэтому она была ужасно горькой на вкус и по современным меркам категорически невкусной.

Когда мы едим шоколад, тело производит эндорфины, которые «отвечают» за сексуальное возбуждение. По этой причине в некоторых странах в разные эпохи шоколад был даже официально запрещен.

Во времена же мушкетеров и гвардейцев короля Франции шоколад использовался как лечебное средство. Известные тогда специалисты крайне рекомендовали шоколад как средство против многих болезней, ссылаясь, в частности, на опыт лечения кардинала Ришелье.

Шоколад содержит нейротрансмиттер фенилтеламин. Повышая уровень фенилтеламина, мы тем самым повышаем свою собственную привлекательность. Фенилтеламин стимулирует центр удовольствия в коре головного мозга, который достигает своего максимума во время оргазма.

Жир какао содержит компоненты, родственные липидам головного мозга, усиливающим нашу чувствительность к вкусу и структуре шоколада. Точно в такой же степени шоколад усиливает человеческую способность к чувственным удовольствиям вообще. Видимо, поэтому так приятно поедать шоколад, лежа, например, в постели на шелковых простынях.

В 30 граммах молочного шоколада содержится столько же кофеина, как в 1/3 чашки кофе, причем кофеин в шоколаде безвреден, потому что действует в мощной комбинации с антиоксидантами и нейротрансмиттерами.

Содержащееся в шоколаде масло какао обладает антибактериальными свойствами и предохраняет от разрушения человеческие зубы. Правда, особенно сильны антибактериальные свойства оболочки какао-бобов, которую в процессе приготовления шоколада удаляют.

На сегодняшний день каждый житель Земли съедает в среднем около 7 килограммов шоколада в год. В Европе больше всего шоколада едят швейцарцы. Каждый швейцарец потребляет в среднем до 9,4 килограмма шоколада в год. Меньше же всего шоколада отчего-то едят в Португалии – всего 1,26 килограмма.

Британские ученые считают, что аромат шоколада в торговом зале заставляет женщин тратить больше денег. 67% женщин, участвовавших в их масштабном эксперименте, проводившемся в течение четырех лет, решили купить новую вещь, хотя многие из них позже признались, что у них не было лишних денег.