Ресторанам по вилке

Достать билет

Особый ажиотаж разгорелся вокруг премии уже за неделю до торжественной церемонии награждения. Телефон организаторов в буквальном смысле разрывался от звонков, у всех один вопрос: «Как попасть на премию? Где можно купить билеты?». Загвоздка заключалась в том, что билеты на премию не распространялись на коммерческой основе, так как основную часть приглашенных составляли рестораторы нашего города, работники индустрии гостеприимства и почетные гости. Особо настойчивых это не остановило, поэтому они практически штурмом брали организаторов уже в день мероприятия на входе в театр «Колесо».

Неожиданным, но приятным сюрпризом стало и то, что на «Серебряную вилку» прибыли гости не только из Тольятти, но и самарские рестораторы, мотивировав свой интерес тем, что подобного никогда еще не случалось в нашей области. Экспертный совет и счетная комиссия определили победителей за несколько дней до премии, но все попытки журналистов выведать имена счастливчиков до самой церемонии были тщетны.

Узнать результаты можно было только в зале театра «Колесо» 20 апреля на торжественной церемонии награждения. Гости и участники начали съезжаться к 17.00. В воздухе витал дух торжественности, кое-где проскальзывали нотки волнения. И как бы безразлично ни пытались себя вести некоторые рестораторы-номинанты, было ясно одно: несмотря на то, что премия первая и единственная в городе, оказаться незамеченным не хотелось ни одному из заявленных заведений.

Аппетитно

Лучшим из лучших достались статуэтки в форме уже полюбившегося нам столового предмета из серебра. Помимо этого победители получили подарки от генерального партнера премии ФИА-БАНКа и официального партнера тольяттинского завода «Талко», а также поздравления от коллег-рестораторов и бурные аплодисменты зала. Все было торжественно, но не скучно. Гладко, но без заминок не обошлось. Однако первый блин, вопреки устоявшейся поговорке, не пошел комом, в общей сложности все выглядело очень аппетитно и стильно.

16 заведений нашего города, 7 человек экспертного совета, и всего 8 номинаций. Барабанная дробь, вскрываем конверты на сцене и узнаем, что «Открытием года» стало концепт-кафе «Пятница», «Лучшее обслуживание» в пиано-баре «1888» (принято единогласно. — Примечание экспертного совета), «Лучшую японскую кухню» можно отведать в ресторане «Шири», а «Лучшую европейскую» — в баре-ресторане «Биг Бен», «Самым сладким заведением» оказался ресторан «Якитория», а вот «Лучший шеф-повар», которым был признан Леонид Волков, работает в частной пивоварне «Тинькофф». Одной из последних номинаций была «Лучшее заведение». В отличие от всех вышеперечисленных победителей, здесь все решалось не мнением экспертного совета, а выбором простых горожан. Лучшее заведение определило интернет-голосование на сайте www.recomendovano.ru. Победителем, набравшим более 400 голосов, стало кафе «Le Chocolat».

Наряду с основными номинациями был присужден Гран-при. Лучшим по всем показателям (качество блюд, интерьер, общая концепция, атмосфера) оказался ресторан «Амбар». Награду такого масштаба ресторатор-победитель получал из рук руководителя департамента потребительского рынка и предпринимательства мэрии Тольятти Хетага Тагаева.

На будущее

Первая премия «Серебряная вилка» состоялась. Она получила самые лестные отзывы участников и широкий резонанс в городских и областных СМИ. А это значит, можно с полной уверенностью утверждать, что в следующем году премия состоится и будет еще более зрелищной, масштабной и востребованной. Не исключено, что гостями на «Серебряной вилке-2009» будут ведущие рестораторы столицы. 17 мая в 19.35 смотрите церемонию награждения премии «Серебряная вилка» на телеканале «РЕН-ТВ».

Вы увидите самые интересные моменты награждения, специально подготовленные презентационные сюжеты о номинантах на премию и репортаж из ночного клуба «Chicaga», где прошло after party. Телетрансляцию осуществляет рекламное агентство «MediaService». Официальный партнер телетрансляции — ТРК «ВЕГА».