Жизнь покажет. Тольятти глазами Шегуна Огулейе

Кто: преподаватель, 31 год

Откуда: Лагос, Нигерия

Сколько прожил в Тольятти: 2 года

Нигерия занимает второе место в мире по производству кинофильмов, опережая Голливуд и лишь немного уступая Болливуду: в 2006 году в этой стране было снято 872 картины. Съемки проходят в естественных условиях – никаких профессиональных декораций и павильонов. На прошлой неделе нигериец Шегун Огулейе рассказал «ПН» об африканских бабушках, национальной еде и странном поведении русских.

Белые ладошки

Я приехал в Тольятти из Нигерии два года назад. На родине работал программистом, здесь же занимаюсь преподаванием английского языка. Мне очень нравится ваш город, но я долго не мог привыкнуть к разнице в менталитетах и порой просто не знал, как реагировать на поведение тольяттинцев.

Например, однажды в маршрутке ко мне подошла женщина, стала дотрагиваться до моей головы, а потом сказала: «Ой, какие у вас интересные волосы». Через мгновенье она выдернула у меня несколько волос, чем, по всей вероятности, осталась очень довольна. Другой случай тоже произошел в общественном транспорте. Я попросил парня передать деньги за проезд водителю, он их взял и затем резко схватил меня за руку со словами: «Почему у тебя белые ладошки?» В Тольятти со мной случилось много подобных странных историй.

Бананы от бабушки

Я родился в Лагосе – портовом городе на юго-западе Нигерии, самом большом в стране. До 1992 года Лагос был столицей, потом ее перенесли в Абуджу. Население моего родного города – 10 млн человек. Там сосредоточена половина всей нигерийской промышленности, расположена государственная фондовая биржа и центр нашей киноиндустрии. Люди едут туда со всей страны в надежде на хорошие заработки. Зарплаты в Лагосе действительно неплохие. Работники банковской сферы получают в среднем $1 тыс., инженеры на производствах – до $3,5 тыс.

В городе хорошие по африканским меркам автомобильные дороги, развитая индустрия речных перевозок. А вот железнодорожный транспорт можно сказать отсутствует. В России же поездки на поезде – обычное дело. Я несколько раз так путешествовал. Это довольно комфортно, если едешь в купе, а вот в плацкарте даже просто находиться невыносимо. Там слишком много людей, и все без остановки галдят, едят и пьют.

Что касается загородного дома или дачи, то в Нигерии нет такого понятия. В нашей стране есть только деревни, где живут в основном пожилые люди. Впрочем, африканские бабушки снабжают детей и внуков продуктами, которые выращивают на своих участках, – бананами, манго и апельсинами.

Клейкое пюре

Живя на чужбине, я больше всего скучаю по нашей традиционной кухне. Ежедневная нигерийская еда состоит из двух основных компонентов – гарнира, похожего на мамалыгу, и основного блюда в виде овощей с мясом или рыбой. Гарнир делают из ямсовой муки. Ямс – это клубень, похожий на огромную вытянутую картошку. Соответственно ямсовая мамалыга напоминает картофельное пюре, однако имеет более клейкую консистенцию.

Главным блюдом у нас является суп, но он гораздо гуще того, который вы привыкли есть в России, и он не варится, а тушится, словно подлива. Есть у нас принято руками – отламываешь кусочек мамалыги, зачерпываешь суп – и в рот. Рецептов супов в Нигерии ровно столько, сколько народностей – около двухсот. У каждого народа есть свой язык, но общаемся мы на английском. Самые многочисленные народы Нигерии – игбо и йоруба.

Я сам люблю готовить, но до сложных русских гастрономических изысков еще не добрался. Успел освоить только суп из курицы, картошки, моркови и макарон. Это быстро и просто. Правда, нигерийцу такое блюдо позволяет утолить голод не больше чем на полчаса.

Пока я живу в России, и мне здесь комфортно. Связываю ли свое будущее с вашей страной? Отвечу любимым выражением русских: «Жизнь покажет».