Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Начинать ужин лучше всего с низкокалорийной закуски. Сделайте вкусный и простенький салат из моркови. Для этого очистите две большие морковки, порежьте морковь тонкими кружками и обжарьте на сковородке с нагретым растительным маслом за 7-9 минут. Этим временем можно измельчить 3-4 помидора на кубики, 170 г оливок без косточек разрежьте колечками. Сложите ваши томаты и оливки в тарелку либо салатницу. 150 г сыра (лучше копченого) необходимо натереть на крупной терке. Закиньте тертый сыр в сковородку, где обжаривается морковь, и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу и поперчите образовавшуюся смесь. Выложите смесь в салатницу к имеющимся оливками и помидорам, затем перемешайте. Подавайте сразу на стол, пока ваш сыр не застыл. К данному салату лучше всего подходит свежий лаваш по армянской технологии. Салат из рыбы также неплохо подходит для ужина.

Сделайте главное блюдо. Для экономии вашего времени можно приготовить его в микроволновке. Для этого возьмите кусок семги, промойте его под холодной водой и обсушите. Затем посолите и поперчите вашу рыбу, и полейте ее маленьким количеством сока лимона. Приготовьте все в микроволновой печи при большой мощности за 6-10 минут, в зависимости от величины стейка. Если вы любите курицу, то удалите из нее все прожилки и жир. Посыпьте куриное мясо вашими излюбленными специями - карри либо смесью из прованских трав. Запекайте блюдо в СВЧ-печи до полной готовности.

Для гарнира нужно отварить рис в подсоленной воде, и при подаче на стол необходимо добавить к нему небольшое количество сливочного масла. В качестве быстрого гарнира можно использовать уже нарезанную замороженную овощную смесь.