Как правильно заваривать зеленый чай

09.02.2013 / 10:26
Зеленый чай содержит много витаминов и антиоксидантов. Также он хорошо освежает и тонизирует, способствует быстрому сжиганию жира и улучшает ваш обмен веществ.

Однако чтобы полностью насладиться этим полезным напитком, его необходимо правильно заваривать. На сегодняшний день купить кофе и чай можно прямо в интернете.

Подберите правильную воду для заварки чая. Оптимальный вариант – это бутилированная родниковая. Сойдет и мягкая вода, у которой PH-фактор нейтрален. Если вы желает заварить ваш чай с водопроводной водой, то предварительно залейте ее в кувшин с широким горлом и оставьте отстояться. После испарения содержащегося хлора вы можете приступать к самому кипячению.

Тайна вкусного чая – это особая температура жидкости. Выключите ваш чайник сразу после закипания, а затем остудите воду до 80-85 градусов. Для этого воду можно перелить в чашки либо специальный чайный сосуд из Японии в форме ковшика.

Для заваривания зеленого чая вы можете использовать фарфоровую, стеклянную либо глиняную посуду. Ополосните ваш заварочный чайник кипятком и насыпьте чайные листья, в расчете 1 чайную ложку на 160-200 мл воды. Затем налейте остуженный кипяток в чайник и закройте его крышкой. Не нужно ничем укутывать сосуд с вашим чаем – листочки не должны запреть.