Как правильно заваривать зеленый чай

Зеленый чай - нежный и легкий напиток, аромат которого содержит ноты цветов и трав. В его составе присутствует немало полезных веществ, которые сохраняются благодаря минимальной обработке. Поэтому листья имеют насыщенный зеленый цвет и придают напитку прозрачность и мягкий вкус.

Прежде чем узнать, как заваривать зеленый чай правильно, нужно выбрать подходящий сорт напитка. Далее надо выбрать заварочный чайник, который позволит листьям полностью раскрыть свой вкус. После этого емкость нужно прогреть, окатив ее кипятком. Это обязательное условие, которое необходимо соблюдать для правильного заваривания ароматного напитка. Это обусловлено тем, что в холодном чайнике температура может опускаться на несколько градусов, из-за чего чайные листья прогреваются неравномерно. Именно это плохо сказывается на вкусе готового напитка.

Его следует заваривать в керамическом, фарфоровом или фаянсовом заварнике. Его объем должен быть достаточным для приготовления напитка на всех членов семьи.

Польза зеленого чая

Он содержит много полезных веществ и оказывает антиоксидантное воздействие на организм. Регулярное употребление этого вида чая улучшает общее самочувствие и состояние кожи.

При плохом самочувствии или простудных заболеваниях следует употреблять зеленый чай, который улучшает метаболизм и выводит токсины из организма. Он характеризуется противовоспалительными свойствами, уменьшает сонливость, придает силы, борется со слабостью, а также депрессивными состояниями. В его составе присутствуют фтор, йод, которые способны выводить соли тяжелых металлов. Чтобы зарядить организм энергией, обогатить витаминами, необходимо купить чайный набор для проведения домашних чаепитий.

Как заварить

Процесс приготовления чая включает такие следующие этапы:

• Для приготовления нужно взять чистую родниковую или артезианскую воду, в составе которой содержится минимальное количество солей.
• Ее нужно подогреть до 80°C, не более.
• На 250 мл воды нужно взять 1 чайную ложку листьев зеленого чая, которые предварительно надо тщательно промыть под проточной водой.
• Время заваривания составляет от пяти до десяти секунд для приготовления первой заварки. С каждым завариванием нужно увеличивать время на пятнадцать секунд. В зависимости от сорта листья выдерживают до десяти завариваний.
• Для приготовления следует использовать френч пресс для чая, который дает возможность листочкам полностью раскрыть свой уникальный вкус и аромат. Он нужен для эффективного отжима чайной заварки, чтобы напиток не содержал мелких фрагментов листьев.