Как пройти сертификацию на сухофрукты?

10.09.2019 / 13:31

Если фрукты и ягоды высушены в специальном месте и по определенным условиям, то их называют сухофруктами. В процессе обработки специалисты используют промышленное оборудование, которое упрощает действия на предприятии. Остаточная влажность сухофруктов не должна превышать 20%. Безусловно, сухофрукты это полезный и витаминизированный продукт, его любят многие дети и взрослые. Но где пройти сертификацию сухофруктов?

Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно пройти на сайт vsetrts.ru. Там имеется вся информация по этой теме.

Картинки по запросу пройти сертификацию сухофруктов

Достоинства сухофруктов

Существует ряд плюсов сухофруктов:

  • Наличие большого количества витаминов минералов. В сухофруктов есть витамины А и Б, а также минералы – фосфор, натрий и кальций.
  • Продукцию можно хранить долгое время, она не портится, если соблюдать все принципы хранения.
  • По значимости и полезности сухофрукты ничем не уступают тем же свежим фруктам.
  • Специалисты применяют сухофрукты в кулинарных продуктах, злаках, хлебных изделиях, кашах, снэках, батончиках и т.д.

 

Сертификация сухофруктов

Каждый производитель должен выполнять требования и условия ГОСТ32896-2014 «Фрукты сушеные». Также в России разрешено руководствоваться Техническими условиями, которые устанавливаются непосредственно производителем. Вся продукция должна быть строго задекларирована. Хотя необходимые документы получаются всего за два дня. Срок декларации составляет до пяти лет.

Чтобы получить документы на реализацию товара, нужно проверить продукцию на качество и безопасность.

Нужна ли сертификация на орехи?

Практически все люди любят орехи, так как это источник полноценной энергии. Поэтому возникает вполне резонный вопрос, подлежат ли орехи обязательной сертификации? В России действуют специальные ГОСТы, которые должен соблюдать каждый руководитель производства.

Если товар соответствует установленным правилам, условиям и нормам, то орехи допускаются до продажи на российском рынке. Также есть возможность продавать орехи с различными добавками (ароматизаторы, глазурь, шоколад, сироп и др.). В любом случае все эти тонкости должны быть отмечены в декларации.

Сертификацией продукции на территории России занимаются определенные организации, имеющие на это юридические права. В связи с этим лучше обратиться к экспертам за помощью, чтобы пройти все процедуры без лишних проблем.