Кофе: польза и рекомендации по выбору

16.06.2017 / 10:35
Изначально кофе появилось на территории Эфиопии. Именно жители этой африканской страны первыми обнаружили, что загадочные зерна обладают бодрящим эффектом. В результате методов проб и ошибок люди научились готовить вкусный, ароматный и бодрящий кофе из таких зерен.

Многие на сегодняшний день предпочитают покупать зерновой кофе эспрессо средней обжарки, который отличается неповторимым ароматом и замечательными вкусовыми качествами.

зерновой кофе эспрессо средней обжарки

Пить или не пить данный напиток?

У этого напитка всегда были недоброжелатели. В некоторых странах даже употребление данного напитка приравнивалось к смертельному греху. Впрочем, многие современные ученые на сегодняшний день утверждают, что данный напиток является не самым безопасным. Правда есть и те люди, которые говорят, что кофе оказывает лечебное воздействие. Однако пользу от употребления данного напитка можно получить только в тех случаях, если пить не более трех чашек в день. Если выпивать значительно больше кофе, то это может негативно отразиться на состоянии сердца.

Кофеин приводит к увеличению давления, и заставляет сердца биться интенсивнее. И если вы являетесь гипертоником, то вам крайне не рекомендуется пить такой напиток в большом количестве. Также употребление кофе в больших количествах может увеличить риск возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Но если употреблять его в меру, то никаких проблем не должно возникнуть.

Что нужно выбирать?

На сегодняшний день существует несколько сортов кофе, из которых можно приготовить полезный и ароматный напиток. К ним можно отнести два наиболее распространенных – арабика и робуста. Арабика имеет очень мягкий вкус, в котором наблюдаются легкие нотки шоколада. Более горький привкус имеет робуста, это связано с тем, что в ее составе присутствует огромное число кофеина. Что касается робусты, то этот сорт редко используют в чистом виде для приготовления напитка, в большинстве случаев его в определенной концентрации смешивают с арабикой. Арабика может очень сильно отличаться по вкусовым качествам, все зависит от того, через какую обработку прошли кофейные зерна. В любом случае перед покупкой нужно внимательно изучить информацию на упаковке продукта.