Приготовление гуся в духовке

12.12.2013 / 16:25

Если вы совершенно не знаете, как приготовить гуся в духовке, то в таком случае вам придется обязательно воспользоваться теми советами, которые будут описаны в этой статье. Из давних времен гуся фаршированного яблоками использовали для того чтобы украсить обеденный стол, также это блюдо подчеркивало благополучность и достаточно семьи.

После того как гусь будет вынут из морозилки вам придется его тщательно высушить и промыть. После этого нужно будет тщательно обрезать крылья и шейку. Подготовленную тушку потребуется натереть специальной смесью соли и перца, специи следует добавлять на свой вкус, ведь вкусы у каждого человека могут быть совершенно разными. Лучше всего обмазать гуся специями заранее для того чтобы он смог как следует ими пропитаться. Теперь займитесь подготовкой яблок, их следует промыть, и после этого вырежьте сердцевину и нарежьте яблоки дольками.

Теперь следует нафаршировать гуся полученными дольками яблок, после того как яблоки будут добавлены, потребуется при помощи ниток зашить отверстие на брюшке гуся для того чтобы яблоки не выпали из него.

Теперь вам потребуется, как следует растопить сливочное масло, и после этого уложите тушку прямо спинкой на противень, хотя лучше всего использовать для этой цели специальную форму, только в нее предварительно потребуется подлить небольшое количество воды, верхнюю часть гуся потребуется смазать при помощи сливочного масла, теперь можете отправлять его в духовой шкаф для прожарки. Жариться гусь должен на протяжении нескольких часов.