Разновидности холодильных камер

В настоящее время охлаждающие камеры используется для самых разнообразных целей: хранения продуктов дома, охлаждения товаров в магазинах и даже для транспортировки скоропортящегося груза. По этой причине подобная техника может различаться по огромному количеству особенностей, включая габариты, метод заморозки и сферу применения. В этой статье предлагаем рассмотреть подробнее две характеристики холодильных камер: тип конструкции и уровень заморозки.

Типы установок по способу сборки

Существует две разновидности холодильных камер по типу строения:

• стационарный холодильник – купить холодильную камеру подобной конструкции обычно решают для того, чтобы надолго установить ее в одном месте (монтаж у такого устройства достаточно простой), ведь она удобна для определенных целей, но перевозить ее очень сложно;
• сборная конструкция – такую технику можно использовать в разных местах, ведь она легко разбирается для транспортировки.

Стационарная установка представляет собой часть помещения, производства или торгового зала, поэтому ее перемещение без нарушения конструкции здания невозможно. Сборная холодильная установка состоит из панелей пола, потолка и стен, дверного блока и угловых соединительных элементов – такой набор деталей позволяет собрать и установить технику в любом месте.

Разновидности холодильных установок по уровню охлаждения

Холодильные установки разделяют на четыре вида по мощности охлаждения:

• среднетемпературные – установки, способные поддерживать температуру от -5ºС до +14ºС, применяются для хранения продуктов в кафе, ресторанах и магазинах, а также для охлаждения медикаментов в аптеках и больницах;
• низкотемпературные – конструкция опускает температуру в камере в пределах от -5ºС до -35ºС и применяется для долгосрочного хранения глубокозамороженных продуктов;
• камеры шоковой заморозки – устройство способно снижать температуру до показателя от -25ºС до -40ºС для того, чтобы за короткий промежуток времени заморозить продукты питания (такая технология используется для сохранения вкусовых качеств);
• экспериментальные – способны снижать температуру до -85ºС и применяются только в качестве оборудования для проведения научных исследований.

Важно отметить, что холодильные камеры будут поддерживать указанную производителем температуру только в том случае, если техника будет проходить регулярное техобслуживание. Перед установкой такой конструкции необходимо подготовить место – проложить электропроводку подходящей мощности.