Самые популярные идеи для приготовления блюд на день Святого Валентина

Согласно социологическому опросу, проведенному сайтом http://allhomefood.com/, романтический ужин является самым желанным подарком ко Дню всех влюбленных.

Более 24% опрошенных посетителей сайта поведали, что вечером 14 февраля будут удивлять свою вторую половинку шикарной трапезой. Романтический полумрак, новые скатерти, мерцание свечей - а что же (помимо цветов конечно) ожидается на столах у россиян?

Предлагаем рейтинг из самых востребованных блюд в День Святого Валентина по версии сайта Superjob.ru.

•     Стейк из красных видов рыбы. Мужчины, как известно, неравнодушны к мясу. Но, кто сказал что для такого особенного праздника непременно нужно использовать свинину, говядину или индейку? Мясо семги, лосося и горбуши станет украшением стола - блюда из этих рыб питательны, но в меру калорийны, поэтому желудок без труда с ними справится даже если ужин состоялся ближе к полуночи. Запеченный в духовке или на гриле нежный стейк порадует гурмана куда больше, чем традиционная курица. К тому же, морская рыба - кладезь ненасыщенных жирных кислот Омега 3, то есть является прекрасным источником энергии.
•     Второе место также захватили морепродукты. На этот раз, признанные фавориты-афродизиаки: устрицы, свежие кальмары, осьминоги, мидии, омары, креветки. Все "претенденты" достаточно хороши и в "сольном" исполнение, но настоящий фурор они способны произвести когда собираются вместе, например, в качестве ингредиентов для салата. Такой салат носит название салат-коктейль, дополняется обычно фруктами (ананасами, манго, авокадо), соусом и подается в изящных креманках. Стоит ли говорить, что морской коктейль это свежо, экзотично и... настраивает на приятное продолжение вечера?
•     Противники "морских обитателей" рассказали, что в День всех влюбленных способны и вовсе обойтись без горячего блюда. Его с успехом заменяет разнообразие салатов, украшенных в духе праздника: сердца, милые надписи и т.д. Чаще всего россияне выбирают греческий салат, итальянский "Капрезе" и знаменитый "Цезарь". Польза такого легкого ужина очевидна: влюбленным точно не грозит переедание, а приготовление салатов не отнимет много времени.
•     Разве можно представить праздник влюбленных сердец без десерта? Бесспорными лидерами стали пирожные "Тирамису" и легкое суфле "Панакота" под различными топингами. Оба десерта по сути состоят из воздушного крема, который запросто можно скомбинировать с карамелью, сиропом, шоколадом, цукатами или свежими фруктами. Чаще всего украшением этих десертов становится клубника.

Как следует из опроса, респонденты отдали предпочтение блюдам европейской и континентальной кухни, оценив их непревзойденный вкус и легкоусвояемость. В конце концов, не так важно сколько и каких кушаний будет на столе, главное создать атмосферу тепла и уделить максимум внимания своему любимому человеку.