Самые популярные каши

14.01.2014 / 17:09

В этой статье мы рассмотрим диетические рецепты, а также проведем небольшой хит-парад среди… Круп. Удивительно, насколько доступной, полезной может быть обычная, привычная каждому из нас каша. Начнем, пожалуй, с прекрасного средства, предназначенного для снижения холестерина.

Каша с овсяными отрубями

Небольшое блюдце с овсянкой содержит в себе примерно 25 процентов растворимой клетчатки (как известно, она необходима каждому человеку). Сухие геркулесовые хлопья – всего стакан их покроет всю потребность организма в этом элементе. Если вы не любите есть сухую кашу или вам не нравится сама консистенция продукта, эти хлопья также можно добавить в тесто для оладий, добавить в фарш для котлет или же размешать в обычном йогурте. Этот уникальный продукт позволит значительно снизить уровень холестерина в крови и избежать болезней сердца.

Инновация сегодня – ячменная каша

Вот уже много веков англичане не перестают употреблять кашу каждое утро на завтрак, однако сегодня ученые делают сенсационное открытие относительно другой крупы – ячмень. Это самая низкокалорийная каша, в составе которой есть бета-глюкан. Совершенно особый вид растворимой клетчатки, столь же полезный для сердца, как и овсянка. Именно ячменная каша сумела занять достойное место в ассортименте магазинов.

Рис и пшено

Продукты, которые не нужно рекламировать – пшенная и рисовая каша. Отлично подавать их в качестве гарниров к действительно любым продуктам – более того, они годятся вообще для всех возрастов. Главная проблема потребителя – и пшено, и рис сегодня едят очищенными, полностью лишенными отрубей. Но ведь отруби представляют собой великолепный источник витаминов, минералов и клетчатки. Встречаются крупы также с добавлением отрубей но, если найти в продаже их не удалось, можно добавлять в кашу отруби отдельно.

Диетический рецепт – перловка

Перловая каша, как ни странно, занимает почетное место в нашем Хит параде. Она практически не имеет калорий, очень полезна для тех, кто боится поправиться и хочет похудеть. Магния и кальция здесь очень немного и если для поддержания здоровья нужны эти вещества, лучше попробовать другой продукт.

Исключительно полезная гречка.

Самая низкокалорийная каша – это гречка, но, вместе с тем, здесь исключительно высокое содержание магния (примерно в два раза больше ячменя и в четыре раза больше риса). Сложно представить себе подходящую замену гречки для сердечников и диабетиков.

К праздничному столу можно приготовить несколько интересных новогодних рецептов в состав которых входят каши из нашего хит-парада.