Суши и роллы: описание и разновидности

В наше время большое распространение по всему миру получили суши и роллы. Эти блюда отличаются между собой разновидностями и особенностями приготовления. Но в большинстве случаев они комбинируются друг с другом, что позволяет создать уникальную композицию и удовлетворить все вкусы гурманов. С каждым годом появляются все новые разновидности такого продукта. Если вы также решили заказать суши и роллы, то можете воспользоваться сайтом http://лидер-суши.рф/, там для покупки доступны многие популярные виды такого блюда.

Основные отличия между суши и роллами

В первую очередь стоит разобраться, чем именно такие блюда отличаются друг от друга. Суши – популярная закуска в азиатских странах. В составе этой закуски может использоваться рыбное сырое или копченое филе, рис, разные виды овощей и так далее. В суши могут быть только морепродукты и рис. В роллы могут добавляться самые разные продукты. Также подача суши выполняется только в холодном виде, а роллы употребляются подогретыми.

Разновидности роллов

На сегодняшний день в ресторанах японской кухни представлено множество видов роллов:

• «Калифорния». Их готовят с использованием креветок, икры и омлета. Особый оттенок и необычный вкус в этом продукте достигается за счет добавления икры;
• «Филадельфия». Эти роллы получили такое название не в честь одного американского города, а по причине того, что здесь в составе используется один нежный сыр, который отлично сочетается с лососем и икрой. Многие отмечают, что такие роллы отличаются необычным вкусом;
• «Маями». В составе этого блюда можно найти копченого угря, сыр и красную рыбу. Еще здесь используются частички авокадо и специальный соус. Из-за особого состава такие роллы отличаются повышенной калорийностью;
• «Фукиниже». В составе этих роллов можно найти кальмары, угорь, огурцы, лосось и ряд других ингредиентов. Особенностью таких роллов является то, что для заправки всех компонентов применяется очень острый соус.

Разновидности суши

Среди разновидностей суши стоит выделить:

• «Нигири». Этот вариант блюда является классическим. В качестве основного компонента здесь выступает мясо, очень свежей рыбы. Но взамен рыбы могут использоваться и любые другие морепродукты. Подача такого блюда выполняется с соевым соусом;
• «Футомаки». Эти суши отличаются своим необычным видом, ведь здесь зачастую нории находятся с внешней части.