Сушилки для овощей и соковарки в помощь дачнику

Нужно вырастить отличный урожай

Чтобы никто не мог сказать о вас, что вы - дачник-неудачник, нужно вырастить на своём участке такой урожай, чтобы ваши соседи обзавидовались. Если думаете, что несколько месяцев нужно просто ползать по своему огороду, чтобы потом похвастаться, и это - гарантия успеха, то спешим огорчить. Хороший урожай – это только полдела. Настоящее дело только начинается, потому что урожай нужно заготовить на зиму. Например, у вас выросло много фруктов. Ну, сварили вы компоты, ну, наварили варенья, даже соседям по чуть-чуть досталось, а фрукты ещё есть. И что же делать с ними? Свежими они долго не пролежат, а всё съесть здесь и сейчас не получается. На базар пойдёте? Нет? Ну и правильно, нечего кому-то продавать то, что можно съесть самому и родным с близкими. Так, чтобы не пропали фрукты-ягоды, и чтобы стать рачительным хозяином в полной мере и разобраться с излишками моркови, свеклы и картофеля, вам понадобятся сушилка для овощей, соковарка и соковыжималка для цитрусовых.

Принцип работы сушилки

Итак, что же можно сушить? Честно говоря, нет такого овоща или фрукта, который нельзя было бы высушить с таким помощником дачника. Самый главный принцип работы сушилки для овощей и фруктов – испарение жидкости из овощей и фруктов, что позволяет хранить заготовки не только всю зиму, но и даже весной. Самое приятное, что при высушивании испаряется только влага, а все полезные вещества остаются. Так что захотите зимой натуральных витаминов - погрызёте свои сушёные запасы. 

Преимущества сушилки для овощей

1. Экономия средств. Овощи и фрукты мы зимой всё равно покупаем, поэтому, если у вас есть такие сушёные запасы, можно здорово сэкономить. Помните, что цены на овощи и, тем более, фрукты зимой подрастают в цене, как горох после дождя? Вот именно поэтому ваша сушилка для овощей - лучший союзник в холодное время года. 
2. Экономия места в кладовке. Для хранения банок-склянок нужно отвести хорошую площадь, а вот с этим бывает туго: не все же живут в частных домах с широкими подвалами. Поэтому сушёные овощи и фрукты - лучший вариант хранения зимних запасов. 
3. Сохранение полезных веществ. Сами скажите, что полезнее - варёный компот или сухая ягода, заваренная кипятком? Конечно же, о пользе сушёных овощей и фруктов никто не будет спорить, потому что при сушке, в отличие от термической обработки, витамины не испаряются. 
4. Продолжительный срок хранения. Так как сушилки для овощей влагу из продуктов высушивают, то болезнетворным организмам там не место, поэтому и могут храниться такие запасы очень долго. 

Свой сок - самый вкусный сок!

 Предположим, вы благополучно засушили всё, что посчитали нужным, со своего огорода, но хотелось бы и соки свои собственные попить. Пока овощи и фрукты свежие, как-то не совсем хочется каждый день пить соки собственного приготовления. А вот зимой - так бы каждый день и пил бы. Вот поэтому, чтобы зимой вы почаще вспоминали о том, какое шикарное лето было, нужно купить соковарку и использовать по назначению. Успехов на  даче и  хороших урожаев!