Всё, что необходимо знать о хлебопечках
Давно пора взяться за приготовление хлеба самостоятельно, ведь сегодня хозяйкам больше не нужно пользоваться для этих целей обыкновенной печкой или духовкой. Уже не первый год на рынке есть прекрасные электрические хлебопечки, позволяющие приготовить восхитительный свежий хлеб с румяной корочкой значительно быстрее, чем в духовке. Рассмотрим эту полезную во всех отношениях бытовую технику на примере модельной линии одной известной марки.
Стандартная комплектация хлебопечки Bosch:
1. Пекарная камера – основа всех основ, состоящая из нагревательного элемента, соединительной муфты и крутящегося механизма, необходимого для вращения вала;
2. Контейнер для выпекания – специальная форма с антипригарным покрытием, в которую помещается полуфабрикат или тесто;
3. Удобная панель управления для выбора программы выпекания. В зависимости от теста, которое вы используете, а также от толщины будущего хлеба, выпекать его рекомендуется на разных программах;
4. Термодатчик, следящий за правильностью температуры на всех этапах выпекания;
5. На дне формы установлен специальный вал, вращающий лопатку для перемешивания теста в процессе выпекания. Его необходимо вытащить из хлеба, когда печка завершит работу!
Хлебопечки отличаются не только дизайном и многообразием режимов, но и размерами. Стандартные варианты позволяют изготовить батон хлеба весом в полкило, килограмм и полтора килограмма соответственно. Техника, рассчитанная на выпекание большего количества хлеба, считается профессиональной и стоит значительно дороже. В большинстве моделей также присутствует возможность регулировки веса – если вы вдруг захотите испечь буханку поменьше, то легко это сделаете, если выберете правильный вариант хлебопечки.
Несмотря на то, что хлебопечки бывают громоздкими, смотрятся они достаточно стильно: к примеру, в кухне с техникой Bosch или Faber такая печка будет смотреться идеально.
Иногда производители предлагают многофункциональные хлебопечки, позволяющие готовить не только выпечку, но и разнообразные вкусности типа варенья. Только не нужно пытаться сделать джем в обыкновенной хлебопечке, не предназначенной для подобных занятий: скорее всего, расцарапаете сахаром тефлон и испортите контейнер. А варенье придётся выбросить, если не хотите получить вместе со сладостью кусочки покрытия с контейнера.