Выбираем профессиональное раздаточное оборудование правильно

В последнее время особой популярностью стали пользоваться заведения питания, подразумевающие под собой самообслуживание или шведский стол. Действительно, посетители самостоятельно могут выбрать все то, что им хотелось бы отведать. Однако такие заведения обязательно должны быть оформлены и оборудованы особым образом. Именно о профессиональном оборудовании для раздачи и пойдет речь в данной статье.

О том, что такое мармит

Мармит – профессиональное раздаточное оборудование. Оно, прежде всего, используется для поддержания оптимальной температуры всех приготовленных блюд. Если говорить о конструкции мармита, то чаще всего он представлен в виде передвижного лотка с емкостями, подогреваемыми снизу за счет водной бани. В качестве нагревательного элемента могут использоваться различные предметы, например, спиртовые горелки, тэны.  Более того, мармиты оборудованы крышками для лотков, где хранятся блюда, что полностью исключает возможность заветривания блюд. Помните и о том, что все они изготовлены из нержавеющей стали, являющейся экологичным и совершенно безопасным для здоровья человека материалом. За счет компактных размеров установить мармит можно на любой по размерам кухне. Кроме того, они могут быть, как напольными, так и настольными, что на самом деле только расширяет выбор. Подробнее читайте на сайте http://torgpit.ru/.

Линия раздачи: какая она

Заведение питания, подразумевающее самообслуживание, невозможно без использования линии раздачи.  Как правило, это целый комплекс, состоящий из мармитов, разделочных столов, модулей, а также кассового аппарата. Словом, линия раздачи – готовое и полноценное оборудование для заведений общественного питания. За счет мармитов вы сможете всегда поддерживать необходимую для вас температуру всех блюд. Безусловно, линии раздачи тут позволяют сделать процесс обслуживания всех клиентов максимально быстрым, оперативным и приятным. Сами линии могут состоять из тех модулей, которые необходимы именно вам, за счет этого можно смело назвать их мобильными и практичными. Вы сможете вписать их совершенно в любое по размерам и планировке пространство.

Как видите, выбор профессионального раздаточного оборудования – процесс непростой, даже довольно трудоемкий.  Однако ели вы грамотно подойдете к нему, то в итоге получите прекрасный результат работы всех ваших сотрудников, а так же исключительно положительные отзывы клиентов.