Японский хрен или васаби

На японском языке слово «хрен» звучит не иначе, как васаби. Именно так величают эту популярную японскую приправу жители Юго-Восточной Азии и Европы. В японской кухне васаби является основным ингредиентом большинства национальных блюд, в том числе суши. Если поискать в нашей кулинарии похожую приправу, то можно смело сравнить васаби с нашим хреном или горчицей. Как правило, васаби подают к суши в виде сформированного кубика, уложенного с кусочком лимона на общую тарелку с суши. Можно выдавить японский хрен из кулинарного шприца, придав ему уникальную форму или просто аккуратно выложить его ложкой.

А теперь немного о том, как правильно кушать васаби. Доставка суши по Харькову уже на месте? Открывайте все привезенные лакомства и ищите соевый соус. Да, да, именно он понадобиться нам для приготовления вкусного, остренького соуса. Итак, палочками возьмите немного васаби и поместите его в пиалу к соевому соусу. Размешайте смесь, попробуйте на вкус. Если остроты маловато, добавьте еще немного японского хрена к соусу. Получается остренький соус, который придаст ароматным суши непревзойденный вкус. Можно накладывать васаби на каждый отдельный кусочек ролла или суши. Но в таком случае нужно быть предельно внимательным, чтобы не переборщить с количеством хрена.

Ученые уже давно исследовали японский хрен и рассказали миру о том, что содержащиеся в нем  микроэлементы подавляют рост микробов. Паразиты, живущие в сырой рыбе просто не выдерживают воздействия биологически активных веществ и погибают, не вызывая у людей проблем с желудочно-кишечным трактом. Поскольку японцы обожают употреблять в пищу сырую рыбу, васаби является незаменимым ингредиентом на каждом японском столе.

Васаби содержит в себе целый комплекс полезных витаминов и веществ. В первую очередь это витамину группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), витамин А и витамин С. Улучшению состояния зубов, десен и заживлению ран способствую такие вещества, как тиамин, ниацин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислота, содержащиеся в японском хрене. Употребление васаби не только улучшит вашу иммунную систему, но и насытит организм такими микроэлементами, как марганец, медь, цинк, натрий, калий, фосфор, магний, кальций и белок.

Доставка суши в Харькове и области – это возможность для каждого, кто не может посетить японский ресторан, попробовать настоящий вкус васаби у себя дома. К каждому заказу суши и роллов заботливые официанты обязательно упакуют васаби и соевый соус. Попробуйте эту острую зеленую пасту, и, возможно, вы захотите добавлять ее не только к суши, но и к другим вкусным блюдам.