ФРАНШИЗА НА МИЛЛИОН. Как зарабатывают в Тольятти на чужих брендах

По данным статистики Российской ассоциации франчайзинга, в стране сегодня работает более 1 тыс. франчайзеров и более 33 тыс. франчайзи. Бизнес по франшизе демонстрирует тенденцию к росту: если в 2013 году в России открылось 2,9 тыс. франчайзи-проектов, то в кризисном 2014-м – уже 3,6 тыс. Эксперты уверяют, что отечественный рынок франшизы сегодня самый динамичный среди растущих. На прошлой неделе «ПН» узнавал, как устроена работа франчайзи в Тольятти и какую прибыль приносят такие бизнес-проекты своим владельцам.  

Сделано в России

По данным Российской ассоциации франчайзинга, в 2011 году в стране вели деятельность 750 компаний-франчайзеров (с 2008 года рост составил 98%), к 2014 году их количество сократилось до 720, однако те, кто остался на рынке, активно расширяются. Только 40% франчайзеров являются российскими по происхождению, при этом 80% участников рейтинга самых выгодных франшиз в нашей стране, по версии Forbes, – это бренды, созданные в России, часть которых успешно работает в Тольятти.

Российская компания Mr.Doors запустила продажу франшиз в 1997 году. В Тольятти первый салон открылся в нулевых, однако спустя несколько лет был вынужден прекратить свою деятельность. В 2013 году уже другие владельцы бренда подписали документы на перезапуск франшизы в нашем городе. Теперь, кажется, успешно. По данным компании, на открытие салона площадью 100 кв. м франчайзи тратят около 2 млн рублей, а бренд-секции – 0,7 млн рублей. Роялти компания не требует. Годовая выручка – около 30 млн рублей, прибыль – 3,9 млн рублей. Если дилер выполняет план продаж, то Mr.Doors обязуется не впускать на ту же территорию другого франчайзи.

Сеть магазинов оптических приборов «Четыре глаза» была создана в 2010 году. По франшизе открыто более 60 точек в России, еще 15 точек принадлежат самой компании. Обладатели этого бренда также освобождены от роялти и могут не бояться конкурентов, так как с каждым из них заключается эксклюзивный договор на торговлю в определенном районе. Затраты на открытие точки составляют 0,9 млн рублей, выручка – 5,1 млн рублей, прибыль – 2,79 млн рублей. 

Очень популярная сеть кафе-пекарен Cinnabon работает в нашей стране уже пять лет. Франчайзи Cinnabon ежемесячно платят 6% от оборота в качестве роялти и 1,5% рекламных отчислений. Согласно бизнес-плану, вложения – 3,5 млн рублей, выручка – 21,6 млн рублей, прибыль – 6,5 млн рублей.

Другой бренд общепита, представленный в Тольятти, – Traveler’s Coffee, был создан в Новосибирске в 2006 году. Первое заведение за пределами родного города открылось в 2012 году. Всех франчайзи головная компания обязывает пройти курс обучения, а также запрещает им продавать в кафе алкогольную продукцию и вносить любые изменения в меню и рецептуры приготовления блюд и напитков без согласования. Владельцы франшиз ежемесячно выплачивают роялти в размере 3% от оборота кофейни. Вложения в открытие – 14 млн рублей, годовая выручка – 27,6 млн рублей, прибыль – 5,5 млн рублей.

Стихийный фастфуд

Эксперты по-разному оценивают развитие франчайзи-рынка в 2014–2015 годах. Одни говорят о небольшом снижении спроса на франшизы. «У предпринимателей банально не хватает свободных денег, некоторые же просто не хотят рисковать и вкладываться в российскую экономику», – говорят они.

Другие уверяют, что кризис может стать «звездным часом» для франшизы. Во-первых, франчайзи, в отличие от своих «самостоятельных» партнеров, получает возможность работать с уже готовым, известным брендом, в то время как при открытии бизнеса с нуля только на построение бренда уходит не менее трех лет и существенные ресурсы. Во-вторых, вместе с брендом к качественной франшизе прилагается пакет бизнес-преимуществ. В частности, стартапер покупает технологии, бизнес-процессы, рекламную и маркетинговую поддержку и многое другое. В-третьих, покупка франшизы – это возможность сразу же получить знания и изучить нюансы незнакомого прежде бизнеса, франчайзи при покупке понимают затраты и окупаемость.

«Кризис – время возможностей. Часть компаний разоряется и уходит с рынка, освобождая ниши для нового бизнеса. Сегодня молодые и активные люди, которые потеряли работу, ищут сферы применения своей компетенции и вложения денег. Именно поэтому сейчас большой популярностью пользуются бизнесы с минимальными затратами на вход, в том числе недорогие франшизы от 350 до 500 тыс. рублей», – сообщает директор консалтинговой компании Delomag.ru Павел Сидоренко.

При этом эксперт отмечает, что часто франчайзи полагает, что владелец бренда выстроит за него весь бизнес. «Это большое заблуждение, кроме того, франчайзер будет жестко требовать высокого качества предоставляемых услуг и соблюдение всех бизнес-процессов. Франшиза – это форма ведения бизнеса, и владелец бренда передает лишь рецепт его приготовления, право на локальное использование своего бренда. Непонимание этого приводит к тому, что бизнес становится убыточным. Сегодня в Тольятти 95% покупок франшиз происходит самостоятельно, и мы это можем наблюдать хотя бы по стихийному развитию фастфуда в «Капитале», «Аэрохолле» или «Руси». К продаже предлагается тысячи франшиз, но непрофессионалу очень сложно определить их рентабельность, поэтому к нам часто обращаются разорившиеся франчайзи с просьбой найти покупателя хотя бы на оборудование», – констатирует господин Сидоренко. 

Запах сандалового дерева

Однако если франшиза выбрана качественно, то франчайзи могут получить выгоду из сложившейся экономической ситуации. Например, сокращения в ряде компаний дают возможность выбрать квалифицированных сотрудников. Многие франчайзинговые партнеры готовы взять на себя некоторые расходы и облегчить бремя начинающих бизнесменов для того, чтобы сохранить или увеличить занимаемую на рынке долю. «Одна из действенных мер поддержки, на которую пошли некоторые франчайзеры, – временное снижение размеров паушального взноса и роялти», – рассказывает Павел Сидоренко.

Говоря о том, на каком рынке лучше всего начинать бизнес сегодня, эксперты отмечают, что быстрее всего окупаются «пищевые» франшизы, так как спрос в этом сегменте самый стабильный. Неплохо себя чувствуют и «фармацевтические» франшизы. В контексте общего курса страны на импортозамещение франчайзер делает ставку на продукт отечественного производства, и, как показывает практика, это оказывается выгодно для бизнеса. Неплохие перспективы есть и у тех, кто решил приобрести франшизу на экспресс-доставку.

В каталоге лучших франшиз России охвачены не только стабильные отрасли экономики, есть и нестандартные предложения. Так, например, в своем городе можно открыть агентство военно-врачебной коллегии (ВВК). Стартовые инвестиции – от 500 тыс. рублей, срок окупаемости – от трех месяцев, ежемесячный оборот – от 500 тыс. рублей. Компания ВВК, основанная в Уфе в 2008 году, заявляет о себе как о крупнейшем в России юридическом холдинге, специализирующемся на защите прав призывников. Представительства компании открыты в 24 городах и дают возможность на законных основаниях получить военный билет призывникам, которые по состоянию здоровья не годны к военной службе.

Еще одно предложение – франшиза автоматов для печати фото из Instagram – PrintInstvud. Стартовые инвестиции – от 390 тыс. рублей, срок окупаемости – от четырех месяцев, оборот в месяц – от 80 тыс. рублей. Покупка франшизы не требует никаких паушальных взносов и роялти.

Другое ноу-хау принадлежит компании «Третье Чувство», которая предлагает предоставлять полный комплекс услуг для бизнеса в сфере аромамаркетинга. Например, в продовольственном магазине или кафе можно распространять запахи хлеба, корицы с ванилью или горячих вафель с целью вызвать у клиентов аппетит или создать ощущение свежести. В магазинах одежды и обуви, чтобы расположить клиентов и снять у них напряжение, можно использовать запахи сада после дождя, сандалового дерева или орхидеи. Стартовые инвестиции от 300 тыс. рублей, срок окупаемости – от 3 месяцев, ежемесячный оборот не раскрывается.