Холодные деньги. Продавать можно даже лед, и это не потребует больших инвестиций

Красный лед

Идею изготовления льда можно развивать в трех направления: изготовление кубиков льда для напитков, изготовление ледяной посуды и ледяных скульптур или подарков. Итак, вариант первый — цветные кубики льда. Многие рестораны и кафе располагают своими айс-машинами для производства льда для прохладительных напитков. Но, как правило, изготавливаются в них лишь бесцветные кубики, да и не всегда такая машина способна удовлетворить потребность в кубиках, особенно летом, когда количество потребляемого льда вырастает в разы.

Разноцветный лед можно поставлять и в магазины, выставляя упаковки рядом с отделом алкоголя. Покупая очередную бутылку чего-либо, покупатель прихватит с собой и упаковку цветного льда. Сами магазины тоже охотно возьмут разноцветный лед — для украшения холодильных витрин. Для производства кубиков нужно помещение и ледогенератор. Причем не такой, как в большинстве ресторанов. Гораздо больший и, соответственно, дорогой.

Агрегат можно приобрести за сумму около двух тысяч долларов. За сутки такая айс-машина создаст более сорока килограммов льда. Это около девяноста упаковок. Придется потратиться и на монтаж системы подвода и стока воды. Понадобится также холодильная камера для хранения готового льда и мини-холодильник в машину, на которой лед будет доставляться заказчику.

Кубиковый лед продается в пластиковых упаковках. Свойства упаковки позволяют хранить лед без холодильника в течение двух часов. В одной стандартной упаковке помещается двадцать пять кубиков льда. Так что придется потратиться и на упаковку. Стоимость одной упаковки при покупке оптом составит примерно пятнадцать рублей.

Первое время всю работу можно выполнять самостоятельно. Впоследствии можно нанять двух сотрудников. Один будет следить за работой ледогенератора и упаковывать готовый продукт, второй — отвечать за доставку продукта в магазины. Цветной пищевой лед получают при замораживании подслащенных фруктово-ягодных соков, чтобы помимо цвета, такие кусочки льда имели и приятный фруктовый вкус. Так что необходимы расходы и на покупку таких соков.

Ледяная избушка

Еще один способ заработать, изготавливая лед, — изготовление ледяной посуды. Такая посуда способна держать температуру даже летом. И на несколько часов, которые идет фуршет, ее вполне хватит. Можно хранить такую посуду дома в морозильнике и в очередной приход гостей порадовать их прохладительным напитком, не заморачиваясь с поиском и приготовлением льда.

Конечно, производство такой посуды обойдется гораздо дороже, чем производство обычного льда кубиками. Понадобятся формы, фруктовый сок и безопасные для здоровья пищевые красители. Зато выбор вариантов огромен. Можно изготовить 50-граммовые рюмки для крепких напитков. Наборы рюмок могут быть как цветные, так и из белого льда. Цена такой рюмки — от тридцати рублей. Можно изготовить ледяные икорницы, розетки для варенья и любую другую посуду по желанию.

Отличная возможность использовать лед, упаковывая в него подарки. Причем не обязательно это будет прозрачный ледяной куб. Ледяной оболочке можно придать форму сердечка или голубя. Возможности безграничны. В ледяную фигурку можно заморозить украшение и даже цветы и деньги. Можно изготавливать ледяные скульптуры в виде логотипа фирмы или ледяные горки для шампанского или водки.

Если вы найдете хороших ледяных скульпторов, то можно заняться изготовлением объемных фигур. Это могут быть, например, цифры, показывающие, сколько лет юбиляру, или его фигура в полный рост. Если же фигуры еще и подсветить, то получится незабываемый подарок. Ниша подобных подарков в нашем городе еще не занята.

Апофеозом развития «ледяного бизнеса» может стать постройка ледяных столов и стульев для загородного дома, или даже ледового дворца, в котором могут играть дети.