Первый этап

Цели

Первоочередная цель увеличения мощностей завода «Балтика-Самара», решение о котором было принято весной 2006 года,. связана со стремлением топ-менеджмента компании увеличить долю рынка «Балтики» в регионах. Как известно, продукция самарского завода продается далеко за пределами Самарской области, в основном, в регионах Поволжья (Саратовская, Ульяновская, Оренбургская, Пензенская области, Татарстан, Башкортостан, Чувашия и другие), а некоторая ее часть экспортируется в Казахстан и Среднюю Азию. Помимо увеличения доли рынка, есть и другая, не менее важная, с точки зрения маркетинга, причина.

«До сих пор значительная часть продукции, которая продается в Поволжье, производится на других заводах компании, — сообщили „ПН“ в пресс-службе завода, — увеличение мощностей самарского завода и расширение ассортимента продукции фактически даст нам возможность „закрыть“ все Поволжье местной продукцией. А это снижение затрат на доставку, оперативное решение вопросов и формирование гибкой системы поставок».

Как известно, 11 сентября 2006 г. между губернатором Самарской области Константином Титовым и президентом компании «Балтика» Антоном Артемьевым было подписано соглашение, в котором компания подтвердила свою готовность вкладывать многомиллионные инвестиции в развитие Самарской области, а региональные власти, в свою очередь, обещали всестороннюю помощь в решении организационных вопросов.

Объем инвестиций в расширение производства, по словам его президента, превысит $125 млн. Причем в проект компания вкладывает собственные средства. Закончить строительство предполагается к лету 2007 года.

«Расширение мощностей завода — очень сложный комплексный проект, включающий в себя строительство и модернизацию более 10 объектов, — рассказали „ПН“ в пресс-службе завода „Балтика-Самара“. — Для каждого из них работы находятся на разных стадиях. Фактически к сентябрю 2006 года, к моменту презентации проекта, мы закончили все предварительные работы, а в октябре приступили к монтажу первого оборудования варочного отделения (энергосберегатели и технологические емкости) и бродильно-фильтрационного отделения (в частности, форфас — емкостей для фильтрованного пива)».

Региональное исполнение

К проектированию и строительству новых мощностей завода «Балтика-Самара» были привлечены компании региона — «Амонд», «Феррум», «Волгоэнергопромстройпроект», «Волгапромзернопроект», НТФ «Экос».

Согласно проекту, к основному корпусу завода и складу готовой продукции будут

пристроены новые производственные помещения, будет установлено новое оборудование в варочном и бродильно-фильтрационном отделении, будут построены три новые линии розлива (линия по производству баночного пива, две пэт-линии — на 1,5 литра и на 1 × 2,5 литра). Вторая очередь строительства затронет всю инфраструктуру завода: будут введены в эксплуатацию новое отделение водоподготовки, холодильно-компрессорная станция, котельная, очистные сооружения. Будет построен элеватор для хранения солода (сейчас «Балтика-Самара» арендует элеватор у Алексеевского комбикормового завода).

Основная сложность в реализации проекта заключается в том, что фактически строительство будет вестись на территории действующего предприятия, без остановки производства.

«Предполагается, что со строительством второй очереди завода его производственные мощности увеличатся более чем в три раза, — отметили в пресс-службе завода. — Проектная мощность завода будет производить вместо сегодняшних 2 млн. гектолитров свыше 6,5 млн. гл. пива в год».

Ассортимент продукции, которую будет производить «Балтика-Самара», значительно возрастет. Помимо этого, планируется выпускать и новые сорта пива. «Что именно мы будем выпускать в следующем сезоне — подскажет рынок, возможности завода серьезно расширятся, — отметили в пресс-службе, — мы будем готовы выдать практически весь ассортимент компании „Балтика“, вплоть до лицензионных сортов».

Рынок

По данным компании «Бизнес-Аналитика», объем потребления пива в Поволжье составляет 54,6 литра на человека в год, тогда как в целом по стране — около 60. 

На август 2006 г. рынок пива Самары выглядел следующим образом:

пивоваренная компания «Балтика» (это данные по объединенной компании, с учетом «Вены», «Пикры» и «Ярпива») — 38,4%, ОАО «Жигулевское пиво» — 20,3%, Efes Beverages Group — 14,5%, SUN INTERBREW — 13,7%, South African Breweries Ltd — 5,8%, Heineken Russia — 5,0%, «Очаково» — 1,6%. Доля остальных производителей не превышает 1%. Самым популярным брендом компании в городе является пиво «Самара» — 15,9%. Значительную часть рынка также занимают «Балтика» (11,9%), «Жигулевское» (производства «Балтики», 4,9%), «Арсенальное» (2,8%).

Рынок Тольятти выглядит по-другому. Компания «Балтика» занимает здесь 57,6%. Далее следуют: Efes Beverages Group- 13,1%, SUN INTERBREW — 12,8%, Heineken Russia — 7,1%, South African Breweries Ltd. — 5,0%, ОАО «Жигулевское пиво» — 1,4%. Доля других производителей не превышает 1%. Самым популярным брендом остается «Самара» — 20,5%. Также популярны «Балтика» (15,0%), «Арсенальное» (9,0%), «Жигулевское» (производства «Балтики», 6,9%), «ДВ» (2,8%).