Роза, хризантема и гвоздика. Никаких других цветов тольяттинские мужчины не знают и не покупают

 Ведь цветы, несмотря на свою банальность, остаются  обязательным атрибутом женского дня, и за обладание «несколькими трупиками срезанных растений»  мужчины готовы платить и платят столько, сколько захочет продавец.

Миллион роз

Букет цветов в качестве подарка лидирует как в опросах «Что вы хотите получить на 8 Марта?», так и в исследованиях «Самый нежеланный подарок в женский день». Не будучи уверенными, к  какой категории относятся окружающие женщины, мужчины на всякий случай приобретают букет, обеспечивая реализацию более 500 тонн декоративных растений, закупленных цветочными салонами Самарской области с начала 2013 года. 90% выставленного на местных прилавках цветочного ассортимента — импорт. Хризантемы, тюльпаны, нарциссы выращивают для российских женщин садоводы Литвы, Чехии и Словакии. Российские производители более или менее преуспели пока только в выращивании роз. «Царица цветов» занимает 76% отечественного рынка производства срезанных растений, оставляя 5% лилиям, 4% нарциссам и по 3% пионам, гиацинтам и гладиолусам. Но и по этим видам цветов объемы импорта в десятки раз превышают количество реализуемых российских растений.

Тольяттинские игроки цветочного рынка признаются, что на их прилавках на много легче найти продукцию из Колумбии, Эквадора и Голландии, чем из подмосковного садоводства. «Импортируемые растения имеют существенные преимущества перед продукцией российского производства. Мы заказываем цветы из-за рубежа, отдавая предпочтение Голландии, так как закупочная цена на растения сопоставима с российскими аналогами, но хранятся голландские цветы значительно дольше», - рассказала флорист цветочной компании «Ретро» Наталья Апельсинкина.

Ассортимент видов цветов и разнообразие их сочетаний в букетах местных салонов-лавок невелики. Однотипность предложения продавцы оправдывают спросом и сложившимися потребительскими предпочтениями. «По опыту работы могу сказать, что мужчины знают лишь три цветка – розу, хризантему и гвоздику. Других цветов для них просто не существует. Поэтому мы заказываем именно эти цветы, аналогично поступают и другие местные продавцы букетов. Бывает единичный спрос на экзотические растения, но мы его можем удовлетворить только по предварительному заказу. Чтобы осчастливить свою даму диковинным цветком, мужчине следует позаботиться об этом недели за три до праздника», - делится Наталья Апельсинкина.

Вяленький цветочек

По данным справочника 2ГИС в Тольятти 73 организации занимаются продажей цветов, из них 27 предлагают услуги по доставке букетов. Правда, на прошлой неделе многие из них оказались не готовы к предпраздничному потоку клиентов и утром 7 марта при попытке заказать доставку букета сообщали, что цветы адресату их курьер сможет доставить не раньше, чем во второй половине следующего дня.

Лавинообразный спрос на букеты к 8 Марта не сопоставим с уровнем продаж ни в какой другой период. Всего в 1,5 раза увеличивается продажа цветочной продукции перед 1 сентября и Днем всех влюбленных. А объем реализации в преддверии и непосредственно в Международный женский день  вырастает количественно в 3-4 раза. Дополнительно возрастают цены на цветочный ассортимент в 2-2,5 раза, что дает итоговое десятикратное увеличение продаж в денежном выражении. «Если в обычное время ветка хризантемы стоила 60 рублей, то сейчас на этой отметке находится только ее закупочная стоимость. И когда за цветком приходит, например, пенсионер, который не может отдать 120 рублей за цветок, он оказывается вынужденным покупать гвоздики», - говорит директор магазина цветов «Флора».

Мы провели небольшой эксперимент: позвонили в два цветочных салона, в первом случае представившись корреспондентами газеты, а во второй - обычными покупателями. Как журналистов нас пытались убедить в том, что цены на цветы в данном салоне не подняты ни на один рубль и купить розу в праздники, как и в обычные дни, у них можно в среднем за 100 рублей, тюльпан - за 50-60 рублей. Во втором салоне девушка на другом конце провода тут же сообщила, что «цены на нашем сайте не актуальны. Их просто не успели поменять перед 8 Марта. К маленькому букету прибавляйте 30-40 рублей, а к большому можно смело плюсовать 100 рублей и больше».

Хрупкий бизнес

Среди ассортимента магазина «Красная роза» цветка дешевле, чем за 100 рублей найти не получится, правда максимальная граница у них не слишком высокая и составляет всего 150 рублей. Веточка орхидеи в магазинах «Цветы Поволжья» стоит 1200 рублей. В цветочной компании «Ретро» за этот же цветок придется заплатить 2000 рублей. Там нам рассказали, что сейчас куда чаще орхидей покупатели приобретают калы. Один такой цветок стоит всего 300 рублей.

Но цена букета складывается не только из стоимости самих цветов. «Работа флориста, дополнительные аксессуары, используемые при создании букета, увеличат его стоимость на 200-700 рублей», - рассказывают сотрудники цветочной компании «Ретро». Кроме того, в праздничные дни отдельной статьей прибыли является доставка цветов. Так, в компании Blooming Bouqet в Комсомольский район букет доставят за 400 рублей, в Центральный – за 250.

По словам участников рынка, цветочный бизнес весьма хрупкий, товар вянет с каждой минутой. И от 10 до 20% купленной продукции оказывается в мусорной корзине. «Это происходит по разным причинам. В привезенных цветах всегда есть испорченные, а также мы не всегда успеваем все продать», - сообщает директор магазина цветов «Флора».