Вкусно, но дорого. КО «Россия» прекратит производство части ассортимента

Шоколад для люмпенов

По заявлению гендиректора кондитерского объединения «Россия» Дитера Райнерта, перевод выпуска части позиций на другие фабрики связан с желанием больше внимания уделять ключевым технологиям и качеству продукции. Производство дешевых, но достаточно популярных наименований, видимо, не относится к ключевым технологиям.

Поэтому изготовление шоколада весом 25 г будет перенесено на фабрику в Барнаул. В Пермь, на фабрику «Камская» перенаправят отливку шоколадных батончиков KIT KAT. А в город Тимашевск передадут производство пакетированного Nescafe «3в1». Освободившиеся мощности «Россия» намерена использовать для увеличения объема и ассортимента продуктов линейки Nescquik. Перенос производственных линий начнется в этом году, а завершится к 2010г.

За счет изменение ассортимента выпуска менеджеры предприятия рассчитывают повысить эффективность бизнеса и поднять рентабельность производства. Отказ от изготовления демократичных позиций позволит в разы увеличить объем выпуска более дорогостоящей продукции, приносящей кондитерскому объединению больше прибыли.

Не без клубнички

 В ассортименте фабрики оставлено около 135 наименований продукции. Основная линейка изделий претерпела изменения. В шоколаде «Сударушка» повысили содержание изюма. Неизвестно, как это отразилось на вкусе плитки, но повышенная доля сухофруктов привела к существенной экономии орехов и какао-продуктов на линии.

Ассортимент батончиков NUTS пополнили новым вкусом «NUTS Клубничка». А в линейку элитных плиток «Золотая Марка» включили шоколадки с кусочками апельсина и лимона и с французской вафлей и миндалем. Приоритетность выпуска и продажи дорогой продукции обозначена в усилиях «шоколадных» маркетологов.

Усилия отдела продвижения на фабрике направлены на улучшение позиционирование бренда «Золотая марка». Повысить узнаваемость и лояльность покупателей к элитному шоколаду планируется за счет изменения дизайна упаковки и формы слитка. Отдельные сегменты плитки стали тоньше и шире.

Дорогое удовольствие

Работа в сегменте элитных продуктов обязывает производство соответствовать достаточно высоким стандартам. Для модернизации оборудования и установку новых производственных линий в «Россию» в прошлом году собственники инвестировали около $9 млн. А с момента выкупа фабрики корпорацией «Нестле», на улучшение производства было потрачено более $150 млн.

Сейчас акционеры ставят перед предприятием задачу ежегодного прироста производства на 10—12%. Спрос на всю произведенную продукцию менеджеры рассчитывают стимулировать более полным соответствием предпочтениям покупателей.