А вы шпроты едите?

09.06.2015 / 09:54
Россельхознадзор запретил с 4 июня поставки рыбы из Эстонии и Латвии, сообщил руководитель ведомства Сергей Данкверт.

вопрос

На самом деле запрет на поставку продукции из рыбы из этих стран действует еще с августа 2014 года, но в нынешней редакции документа под санкции попали и знаменитые прибалтийские шпроты. «ПН» по этому случаю тут же принялся звонить своим читателям, чтобы выяснить, а как они относятся к этим консервам.

 

Сергей ЧЕРВЯКОВ, повар-бригадир ресторана «Сельпо»:

– Если говорить о последствиях российских антисанкций, то больнее всего они ударили по ресторанной кухне – как раз по рыбе и сырам. При этом если семга подорожала в несколько раз, но не стала дефицитом, то хороший сыр в этой стране теперь просто не достать. Российские же и белорусские сорта сыра не подходят из-за их скверного качества. Что касается шпрот, то независимо от производителя они никогда не использовались у насв кухне, как, впрочем, и любые другие консервы. 

 

Мария ВОРК, менеджер компании LIC:

– Ни тогда, когда я жила в Тольятти, ни теперь, когда переехала в Таллин, я шпроты не ела и не ем. Ну просто не люблю эти консервы. Если говорить о них как об инструменте решения политических задач, то решение Россельхознадзора – это проблема для местного бизнеса. Конечно, никакой паники в Прибалтике нет, но, по заявлениям некоторых производителей, стоит ждать волны банкротств в отрасли. А простые эстонцы реагируют на эту ситуацию спокойно, даже с юмором.

 

Антон РАЗИН, директор туристического объединения «Трек плюс»:

– Жаль, конечно. Хорошая, в общем-то, закуска была. Простите, но иначе как легкий перекус под профилактические 25 грамм во время походов шпроты мной не воспринимались. Да и неудобные они – сильно пачкаются. Поэтому у этих консервов не самое почетное место в рационе туристической группы по сравнению, например, с салом. А вот по чему я давно и безудержно скучаю, так это по рижским консервам «Завтрак туриста». Это был действительно прекрасный продукт. Но исчез он уже давно: и прибалтийского, и нашего производства.

 

Валерий ШИБАЛКИН, бывший владелец сети рыбных отделов:

– Не знаю, какие политические задачи может помочь решить данное ограничение, но прибалтийские шпроты далеко не самый вредный продукт в рационе россиян. Честно говоря, нормальной рыбы в средней полосе России нет. Так называемую, красную рыбу я бы не советовал употреблять людям, которые беспокоятся о своем здоровье. Она напичкана серьезной химией, ее кормят отходами от переработки другой рыбы. В речной рыбе вообще полный комплект таблицы Менделеева, так как все промышленные предприятия успешно сбрасывают свои отходы в Волгу. Лично я рыбу в России не ем.