Бизнес-сейл: доставка блюд японской кухни

Объект: доставка блюд японской кухни

Возраст: 2 года

Цена: 1,6 млн рублей

Продается бизнес в сфере общественного питания, один из самых популярных на сегодняшний день. Производство расположено на арендуемых площадях, S=52 кв. м, возраст компании – 2 года. Персонал состоит из девяти квалифицированных работников (повар, помощники, водители, диспетчер). Бизнес включает в себя производство блюд японской кухни и их доставку на дом. Стоимость – 1,6 млн рублей.

«Бизнес уже хорошо «раскручен», наработана большая база постоянных клиентов, которые делают заказы исключительно в этой службе доставки. Одна из причин такой популярности – отличный шеф-повар, раньше работавший в одном из лучших ресторанов Москвы. Качество блюд, приготовленных им, действительно отменное. Также база клиентов изрядно пополнилась за зимний период, – комментирует ведущий специалист отдела продаж готового бизнеса Группы Компаний «Бизнес-Гарант» Мария Пустовалова. – Как и многие другие виды бизнеса, он имеет свою сезонность, где лето – как раз не сезон. На этот период многие конкуренты закрываются, чтобы избежать лишних затрат. Но данная служба доставки работает круглый год, вследствие чего часть постоянных клиентов перешла от конкурентов к ним».

Как известно, абсолютной монополии практически не существует, в любой сфере бизнеса есть конкуренция, которая как раз подталкивает к расширению деятельности той или иной компании. В Тольятти открывалось довольно большое число компаний по доставке блюд японской кухни, и практически сразу же они закрывались: так что долгожителей не так уж много. Как нам сказали «по секрету» собственники бизнеса, в ближайшее время они планируют расширение производства и увеличение ассортимента блюд. Сегодня в меню включены блюда японской кухни (роллы, суши, сеты, салаты, супы), напитки (пиво, лимонад, квас), а также шашлык, окрошка и еще несколько самых популярных и востребованных блюд. Планируется запуск линии блюд европейской и китайской кухонь (в том числе лапши) и много другого. Поэтому покупатель получит уже практически «ресторан на колесах».

Рекламная кампания данного бизнеса проводится регулярно в разных средствах массовой информации – телевидение, радио, журналы, рекламные ролики в торговых центрах, листовки и многое другое. Естественно, название уже у «на слуху» – именно поэтому мы не можем его озвучить.

По мнению наблюдателей, спрос на японскую кухню сегодня довольно высок. «В городе всего несколько «лидеров», конкурировать с которыми новичку будет очень сложно, – отмечают эксперты. – Но если у предпринимателя это все же получится – он будет доволен прибылью, это однозначно».

Доходность данной службы доставки сложно оценить: прибыль не может быть одинаковой каждый месяц, тем более нужно учитывать сезонность. По оценке экспертов ГК «Бизнес-Гарант», окупаемость бизнеса составляет около года. «Это хороший показатель», – считают они.

«Главное при покупке бизнеса – полюбить его, проявить интерес, вложить душу в свой проект, тогда и ваш бизнес ответит вам тем же, – отмечает госпожа Пустовалова. – На практике часто встречаются клиенты, которые хотят приобрести такой бизнес, личного участия в котором не требуется. Утрируя, просто приходить за прибылью раз в месяц. Мы всегда честно предупреждаем наших клиентов: такого бизнеса просто не существует в природе! Везде нужно присутствие и контроль собственника. Какой бы бизнес ни был прибыльный и раскрученный, крепко стоящий на ногах, потеря контроля – это потеря бизнеса».