Как работают гостиницы в сегменте low-cost в Тольятти

Байкеры из Штутгарта

Прайсы тольяттинских хостелов начинаются с 400 рублей – такую сумму придется отдать за сутки проживания в восьмиместной комнате. Одноместный номер обойдется постояльцу в 750 рублей, двухместный – 1,2 тыс. «Вы получаете чистое белье, возможность принять душ и неограниченное количество чая и кофе. В качестве бонуса – прекрасный вид из окна», – гордо заявляет владелец «Хостела Тольятти» на улице Спортивной, 16, Александр Маколов. Недостатки – общий санузел и отсутствие завтрака. Туристы могут поесть в расположенной неподалеку столовой № 51.

Во всем мире целевой аудиторией бюджетных гостиниц являются «бэгпэкеры» – молодые люди, путешествующие в компании большого рюкзака. «В праздники немало иностранцев приезжают посмотреть на Волгу. Запомнились велосипедист из Вены, байкеры из Штутгарта и английские медики. Последние перегоняли из Британии в Монголию списанные фургоны «Скорой помощи», там машины должны были получить вторую жизнь», – рассказывают владельцы первого самарского хостела «Джей Кей» Дмитрий Курбатов и Сергей Кривчиков.

Во всем мире целевой аудиторией бюджетных гостиниц являются «бэгпэкеры» – молодые люди, путешествующие в компании большого рюкзака

Однако в Тольятти такие неординарные личности заглядывают редко, доход владельцев местных апартаментов напрямую зависит от календаря спортивных и культурных мероприятий. Выручку хорошо генерируют «Жигулевская кругосветка», Грушинский фестиваль, гандбольные соревнования, спидвей, игры КВН. Другая категория гостей – командированные и дальнобойщики. «В 2012 году часто останавливались приезжавшие на АВТОВАЗ французы, японцы и испанцы, сегодня – реже», – вспоминают участники рынка.

Самый низкий сезон – январь и февраль. «Тем не менее каждый день в хостеле есть хотя бы один постоялец. Наши основные конкуренты – хозяева квартир с почасовой арендой. У нас нельзя снять комнату, чтобы повеселиться с подружкой или закатить вечеринку. Употреблять алкоголь, курить и громко слушать музыку тоже запрещено. Данный бизнес держится на трех китах – чистота, безопасность, тишина», – объясняет Александр Маколов.

Ночь в опаловом руднике

Участники рынка называют хостелы самым дешевым билетом в гостиничный бизнес. Чтобы запустить проект, достаточно переоборудовать обычную квартиру площадью около 100 кв. м в центре города. Так как гостиничная деятельность в России не лицензируется, специальных разрешений не требуется. Достаточно зарегистрировать ООО или ИП и купить кассовый аппарат. Структура бизнеса позволяет применять упрощенную систему налогообложения – раз в год платится 6% от оборота компании или 15% c прибыли.

В идеале для круглосуточной работы бюджетных гостиниц требуются три администратора и две уборщицы, однако некоторые хостельеры обходятся и меньшим штатом. За дизайнерской мебелью и уникальным интерьером владельцы дешевых апартаментов тоже не гонятся, приобретая двухъярусные кровати на avito.ru за 5-7 тыс. рублей. Эстетам рекомендуется отправиться в Центральный район, где на улице Крупской расположен хостел Old Russian с интерьером середины прошлого века. «Правда, специально ничего не приобретали, когда-то здесь действительно жила типичная советская семья», – рассказывает владелец гостевого дома Эдуард Якобсон.

Участники рынка называют хостелы самым дешевым билетом в гостиничный бизнес. Чтобы запустить проект, достаточно переоборудовать обычную квартиру площадью около 100 кв. м в центре города

«Основные расходы – реклама, она ежемесячно съедает не менее 30% от выручки. Для хостелов не подходят массовые перетяги на улицах и автовокзалах, наши клиенты выбирают место ночлега через интернет», – утверждает директор Like Hostel по адресу: Спортивная, 4, Ольга Белобрюхова. Проверенный способ – объявления в «Яндексе» и регистрация в международных системах бронирования Booking.com, Venere.com, Hostels.com, Hostelbooking.com. Комиссия за сотрудничество с данными сайтами составляет около 15% от стоимости проданного номера.

В крупных городах к организации бюджетных гостиниц подходят более серьезно. Яркий пример – знаменитый «Кофехостел» в Нижнем Новгороде, рассчитанный на 76 спальных мест. Для его создания предприниматель Дмитрий Кузин переоборудовал столетнее здание швейной фабрики «Восход», сумма инвестиций – 6 млн рублей. В Австралии очень популярен хостел Radeka, расположенный в опаловом руднике на глубине 6,5 м. В Оттаве бизнесмены превратили в уютную ночлежку бывшую тюрьму, в Стокгольме – списанный самолет.

Ложка на память

Главной проблемой на рынке бюджетного гостеприимства является отсутствие в стране общепризнанной сертификации, определяющей уровень качества и безопасности хостелов. В законодательстве вообще нет такого слова, объект попадает под понятие «гостиница» или «имущественный комплекс». Между тем ГК РФ запрещает размещать имущественные комплексы в жилых помещениях. С другой стороны, документ разрешает временное проживание гостей, осуществляемое на основании договора.

Пробелами в законодательстве нередко пользуются собственники квартир, недовольные соседством с шумными общежитиями. Впрочем, Правительство РФ уже работает над законопроектом, легализующим новый формат гостиничных услуг. Документ должен увидеть свет в апреле 2014 года. Кроме того, в середине марта власти Москвы выставят на торги 800 объектов ветхого жилья – для последующей реконструкции под дешевые гостиницы. Организаторы тендеров еще не определены. Рассматриваются два варианта – право аренды зданий или приобретение их в собственность. Как бы там ни было, бизнесу обещают хорошие преференции.

Главной проблемой на рынке бюджетного гостеприимства является отсутствие в стране общепризнанной сертификации, определяющей уровень качества и безопасности хостелов

Местные участники рынка о таком пока даже не мечтают. Для них основной проблемой является отсутствие карт города на английском языке. В прошлом году «Туристский информационный центр Тольятти» пообещал исправить ситуацию, пока же для гостей гостиниц круглосуточным справочником служат их администраторы. Другая беда – постоянное исчезновение ложек. У бюджетных путешественников есть общепринятая традиция – стащить на память столовый прибор.