КАФЕ-БАР «FUSION»
КАФЕ-БАР «FUSION»
Адрес: Гидростроевская, 15
Телефон: 28-87-84
Режим работы: с 10.00 до 23.00
Wi-fi: нет
Самое дорогое блюдо: пицца «Фьюжн» – 350 рублей
Оценка: 5 «кружек»
Известная аксиома гласит: бытие определяет сознание. Тольяттинский район под названием Соцгород – очень приятное место в летнее время. Неспешно прогуливаясь в тени тополей и «сталинских коттеджей», рецензенты «Трезвого взгляда» незаметно для себя прониклись местной приятной атмосферой и, когда подошли к входу в кафе «Fusion», уже пребывали в отличном расположении духа.
Здание, в котором расположено рецензируемое заведение, – очевидный новодел, однако (редкий случай в Тольятти!) объект очень удачно вписан в окружающий архитектурный ансамбль. Войдя в прохладный зал кафе, рецензенты расплылись в довольной улыбке. К интерьеру «Fusion» вряд ли можно применить прилагательное «роскошный», но в заведении очень уютно. Цветовое решение, свет, отделка, мебель, детали – максимально точно копируют стиль, который был популярен при оформлении помещений в Америке 70-х годов прошлого века.
Любезная официантка протянула нам из-за огромной барной стойки написанный от руки листок со списком блюд бизнес-ланча. Мы выбрали овощной салат, рисовый суп, эскалоп с гречкой и квас
Любезная официантка протянула нам из-за огромной барной стойки написанный от руки листок со списком блюд бизнес-ланча. Мы выбрали овощной салат, рисовый суп, эскалоп с гречкой и квас. В ожидании рецензенты немного погуляли по помещениям кафе и поймали себя на мысли, что это заведение – идеальное место для того, чтобы назначать встречи или просто сидеть с ноутбуком. Но вот незадача – собственного Wi-Fi у «Fusion» нет…
Салат – замечательный. Повар не поскупился на свежие ингредиенты, спрыснув их каким-то волшебным соусом. Не успели мы закончить с огурцами и помидорами, как на столе появилась высокая тарелка с супом. Густой и душистый, он заставил нас энергично поработать ложками. Эскалоп немного запаздывал, и мы решили вспомнить, что же означает слово «фьюжн». «Fusion» (англ. слияние) – музыкальное направление, возникшее в 70-е годы на основе джаза, европейской академической музыки и неевропейского фольклора. «Так вот что вдохновляло владельцев кафе», – решили мы.
Отсутствие Wi-Fi – это хороший повод отложить гаджеты в сторону, уделив время общению, но все-таки отсекает некоторых клиентов
Наконец, подали второе. Большой кусок отбивной утопал в обжаренном луке, а гречку украсили листьями цветной капусты, меж которых, ко всему прочему, мы обнаружили свекольный салат. Стоит ли говорить, что придраться было абсолютно не к чему, и счастливые рецензенты закончили трапезу, медленно потягивая бодрящий квас. Покидать кафе решительно не хотелось.
344 рубля за обед – это, безусловно, дорого. Отсутствие Wi-Fi – это хороший повод отложить гаджеты в сторону, уделив время общению, но все-таки отсекает некоторых клиентов. При всем при этом мы настоятельно рекомендуем «Fusion» к посещению.
Вход в заведение загораживали трое крепких офицеров полиции. Они что-то внимательно рассматривали, задрав головы. «Значит, белка!» – гаркнул старший по званию и одобрительно кивнул, а его подчиненные резко распахнули дверь в кафе.
Заголовок данной статьи, возможно, оскорбит многих любителей авторской песни со стажем. Однако картина, открывшаяся рецензентам «Трезвого взгляда», которые спустя много лет вернулись на старую мастрюковскую поляну, просто не оставила шанса другим вариантам названия.
Пару лет назад в Тольятти появилось заведение, соответствующее всем канонам европейских кафе. Окна во всю высоту стен, вместо кожаных диванов – деревянные стулья, вместо суши и «Цезаря» – брускетты с помидорами и говядина в травах, в воздухе – дурманящий запах кофе и хлеба собственного производства.
«Единоборства на открытом ринге», – сообщает рекламный указатель на Комсомольском шоссе. Жирная стрелка под этими словами упирается в нарисованную тарелку пельменей. «У них там что, пельмени дерутся?» – спросил кто-то из рецензентов. Хохоча, мы свернули в указанном направлении.
Честно говоря, рецензенты «Трезвого взгляда» изначально не питали особых надежд по поводу анонсируемого заведения. Множащиеся с завидной скоростью «арт-кафе», «концепт-бары» и «лакшери-рестораны», к сожалению, практически никогда не оправдывают своих названий. Мы словно участвуем в розыгрыше из советского детства, когда в разноцветные фантики из-под дорогих конфет ради шутки заворачивали ненавистные «Морские».
Читатели «ПН» – продвинутые люди, поэтому они наверняка видели популярный интернет-мем «Упоротый лис». На минувшей неделе рецензенты «Трезвого взгляда» обнаружили его тольяттинского родственника. Животное обитает в кафе «Охотник», что недавно открылось на трассе М5 в районе поселка Жигулевское Море…
Вам когда-нибудь доводилось заблудиться в лесу? А рецензентам «Трезвого взгляда», представьте, посчастливилось. Загулявшись по массивному лесопарку рядом с поселком Шлюзовым, мы не заметили, как спустилась безлунная ночь. Некоторое время журналисты слепо плутали вокруг могучих сосен, обливаемые холодным дождем и обдуваемые злым ветром. Над нами сверкали молнии, а вокруг выли волки…
На прошлой неделе несколько сотрудников «ПН» устроили себе приключение, проехав от Междуреченска до Самары на агитационном поезде Либерально-демократической партии России. На борт также пробрались и рецензенты «Трезвого взгляда», которым повезло отобедать в салоне поезда…
– Эй, молодой, – бомж сверкнул золотым зубом из-под грязной бороды и протянул руку в сторону одного из рецензентов «Трезвого взгляда». – Дай на добрый день!
– Мелочи нет, – честно вывернул карманы молодой человек. – Будет на обратном пути…
С нашей стороны, конечно, было ошибкой обещать что-либо этому человеку. Но еще большая ошибка – это присвоить заведению «Купчиха» статус кафе-бистро.
Малоизвестный факт: если завернуть любую стряпню в сочные блины, то она тут же станет вкуснее. Этим фокусом в Тольятти пользуются два крупных заведения, в названиях которых присутствует слово «блин», и рецензенты «Трезвого взгляда» уже много лет выполняют роль рефери в кулинарном поединке этих известных объектов общепита. Но вот на ринге появился новый боец – кафе «Чайная ложка» отдало центральное место на информационном табло под изображение аппетитного мучного изделия с начинкой и снабдило его титром «Наш Цезарь».
