Moonshine
Бар и ресторан «Moonshine»
Адрес: 40 лет Победы, 48
Телефон: 730-111
Wi-fi: нет
Карты: да
Самое дорогое блюдо: фуагра с мускатным виноградом – 1695 рублей
Оценка: 4 кружки
Будучи единственными посетителями, мы в полной мере ощутили радушие сотрудников ресторана. Нас встретили у двери и проводили до столика, несколько раз поинтересовались, как нам нравятся блюда и вообще все ли у нас хорошо. А первым делом нам принесли по бокалу воды со льдом и лимоном и хлебную корзину. Конечно же, как и положено в приличном ресторане, хлеб и вода – за счет заведения.
На наш вкус, места у витрины самые уютные
Черные батареи очень органично вписались в интерьер
Разнообразные стулья, вина, картинки на стенах
Увидев цены, мы решили, что не очень-то мы и голодные и один из нас вполне обойдется бифштексом по-американски (575 рублей), а другой супом минестроне ( 265 рублей) и салатом из телячьей ножки «Кларенс», приготовленной по модной нынче методике sous-vide (495 рублей).
Тут можно увидеть, что фуа-гра нынче дороговата
Неприятно, что цена за стейк не фиксированная
Sous-vide – это технология приготовления пищи, которая весьма популярна за границей, но у нас про нее говорят почему-то гораздо меньше, чем про молекулярную гастрономию. «Су-вид» в переводе с французского означает «в вакууме», что довольно точно описывает технологию. Продукты запечатываются в пластиковый пакет, из него откачивают воздух, после чего помещают в воду, разогретую до 60-80 градусов, и длительное время томят.
Профессиональное оборудование для sous-vide стоит дорого, видимо, поэтому за 190 грамм салата с нас взяли почти полтысячи рублей. К сожалению, в большинстве кусочков телятины все же произошла денатурация белков, и мясо получилось жестким. Но домашний майонез и подача блюда – на высоте.
Минестроне, как и положено, состоял из красиво порезанных овощей, но бульон его был прозрачен, как слеза, хотя согласно оригинальной рецептуре овощи режутся, варятся до готовности, а затем половина их измельчается до состояния пюре, которое затем добавляется обратно в суп. Но не будем придираться – овощной суп нам понравился.
А вот с бифштексом мы сами прогадали. Ведь читали же в меню, что внутрь котлеты положат бекон, но мы отчего-то пренебрегли этим фактом и в итоге с трудом доели блюдо из-за его чрезмерной жирности. Но если отвлечься от наших личных предпочтений, то можно сказать, что бифштекс в «Moonshine» просто отличный и наверняка понравится любителям плотно поесть.
Отдельно следует отметить богатейшую алкогольную карту со средним чеком 1,5-3,5 тысячи рублей за бутылку вина и 250-300 рублей за коктейль, что, в отличие от еды, более-менее соответствует средним ценам.
Вкусное печенье - комплимент к чаю
Счет нам принесли в копии оригинального издания С. Фицджеральда «Великий Гэтсби» Собственно, если вы успели посмотреть одноименный фильм, то живо вспомните времена сухого закона, которые бережно воссозданы в «Moonshine». В ресторане есть даже собственная газета на эту тему. Такое внимание к деталям похвально, мы уверены, что в будущем это отразится и на безупречности кухни.
А вот и газета от ресторана
Туалетная комната весьма оригинально оформлена
В незапамятные времена, когда в большинстве заведений мясо и гарнир было принято заказывать отдельно, открытие «O-leXX» произвело эффект разорвавшейся бомбы. Бомба сдетонировала в подвале ТЦ «Русь», разметала по стенам спортивные артефакты и по кассам – содержимое кошельков тольяттинцев. Заслуженный грандиозный успех.
Хозяевам комплекса удалось приучить тольяттинцев ездить в Санчелеево, и теперь здесь часто празднуют свадьбы, Масленицу и устраивают прочие массовые столпотворения – на огромной территории всегда есть чем занять и детей, и взрослых.
Сочетать хай-тек с классическим дизайном стало в Тольятти доброй традицией. Ресторан «ФортеПиано» начинается с матового стекла и хрома дверей, а заканчивается вензельками, тяжелыми гардинами и изысканной посудой.
Когда получаешь журналистскую разнарядку в такого рода ресторан, то по телу разливается благодать: сам-то, может, и не пошел бы в подобное место просто так, без повода, а тут – работа, нужно. Не откладывая в долгий ящик, мы поехали в «Карла и Клару» сразу после планерки, то есть в понедельник в обеденное время.
На визитке пивного ресторана «Господин» написана дата непонятного происхождения «1906», но внутри впечатление, что заведение пропитано многолетним духом истории, создается более правдоподобно.
Кафе под боком у ТЦ «Русь» недавно вновь открылось после ремонта. Если снаружи мало что изменилось, то интерьер заметно преобразился. Теперь внутри все выкрашено в бежевые тона, а у входа «растет» дерево, обрамляющее светящиеся пузырьковые панели, которые неплохо смотрелись бы в детском парке развлечений.
Один из немногих «мастодонтов» тольяттинского ресторанного бизнеса обосновался на своем месте в далеком 1996-м и успешно здравствует до сих пор. Во многом благодаря тому, что кухня «Маруси» оставалась неким негласным эталоном, с которым сравнивали в конце 90-х – начале 2000-х немногочисленные тогда приличные тольяттинские заведения.
Помпезно оформленный ресторан с караоке-баром при автомойке и SPA-комплексе находится аккурат рядом с Медгородком и всеми окнами выходит на оживленную улицу с кольцевым движением. Кухня здесь хорошая, но нестабильная, цены – выше среднего.
Недавно открылось еще одно кафе сети Сoffee hall на 4-м этаже ТРК «Капитал» – с полукруглым панорамным видом на ул. Дзержинского и добротной кухней.
Пусть вас не обманывает такое небольшое количество этажей в ТРК «Капитал»: здесь их подсчет начинается с «-1», а на последнем с недавнего времени очень оживленно: здесь и кинотеатр, и спортивный зал, а теперь и вместительное кафе.
Ресторан «Усадьба» представляет собой большой коттедж из красного кирпича, обнесённый высоким забором. Обширная территория вокруг и сам ресторан «заточены» под свадьбы, юбилеи и прочие массовые празднества, и просто так сюда мало кто приезжает. И, как мы выяснили, многое теряют.
