Шашлык-машлык
Бистро «Шашлык-машлык»
Адрес: ул. Карла Маркса, 78
Телефон: 44-44-54
Режим работы: с 10.00 до 24.00
Wi-fi: нет
Самое дорогое блюдо: шашлык ассорти – 180 рублей
Оценка: 4 «кружки»
Начнем с того, что эта «шашлычка» приятно удивила рецензентов еще с улицы. Заведение выглядит очень мило – симпатичное маленькое здание с хорошей отделкой и огромными окнами. Вывески яркие, но не пошлые. На фоне блеклых павильонов, расположенных по соседству, «Шашлык-Машлык» явно выделяется в лучшую сторону.
Понимая «кавказский» акцент кухни, мы ожидали, что интерьер окунет нас в «горную» атмосферу. Ну, вы понимаете: искусственный камень, много темного дерева, шансон. Однако, открыв дверь в кафе, мы буквально остолбенели. Подобно внутренностям сказочного единорога, внутри все было в розовых тонах. В зале всего три светло-желтых круглых стола на высокой ножке. Вокруг них расположились такие же высокие стулья. Иными словами, принимать пищу можно даже стоя. На полу плитка с цветочной темой. А вдоль одной из стен, под телевизором, расположился длинный малиновый диван. Гламур, господа.
Камень, тем не менее, тоже присутствует. За стойкой выдачи из него выложена красивая печь, в которой как раз и готовится шашлык-машлык. Как такового меню в бистро нет. Мы, было, попробовали составить заказ, вчитываясь в небольшую табличку с перечнем блюд, но один из работников заведения указал пальцем на потолок, под которым висит большая световая панель с фотографиями и ценами, как в «Макдоналдсе».
Никакой солянки или «Цезаря», все очень аутентично – шаурма, люля-кебаб и блюда на открытом огне. При этом множество видов шашлыка – из баранины, говядины, свинины, курицы; шейка, корейка, на косточке и без. Бонусом – картофель и грибы на мангале. Любое блюдо «с собой» заворачивается в лаваш, а на стол заказ подается в одноразовой посуде со свежими овощами.
Мы выбрали по порции «мягкой шейки» в тонком лаваше (160 рублей), грибы на мангале (70) и чай (10). Любезные кавказцы колдовали у огня минут 10-15, после чего предложили подойти к стойке и забрать тарелки. Огромные шампиньоны после приготовления на огне были похожи на необычные котлеты, сервированные репчатым луком. Мы впервые ели такое блюдо, и оно великолепно. Кусочки обжаренной шейки вместе с овощами были завернуты в лаваш, что очень напомнило шаурму. Однако вопреки ожиданиям вкус был совсем иным – мясо сочное и мягкое, буквально тающее во рту.
Запив роскошные блюда чаем, довольные рецензенты покинули «Шашлык-Машлык». Ребята, бросайте все и отправляйтесь в это бистро. Честное слово, очень вкусно!
«Лишь только музыке подвластен я одной» – это, пожалуй, идеальный девиз для рецензируемого заведения. Пару лет назад «Гамбринус» был если не культовым, то точно знаковым местом Комсомольского района. По выходным, а иногда и в будни в кафе собирались толпы неформальной молодежи, дабы под пенный напиток насладиться живым исполнением каверов и авторских вещей тольяттинских рок-групп. Было весело...
Вы слышали, что к Земле опять летит опасная комета? Все очень серьезно! Американский ученый Джеймс Маккейн утверждает, что NASA скрывает информацию о небесном теле под названием ISON, которое быстро сближается с нашей богоспасаемой планетой и может причинить ей серьезный урон. Профессор рекомендует уже к октябрю запастись водой, средством от ожогов, а главное – убраться подальше от городов.
На этой неделе у рецензентов «Трезвого взгляда» праздник – оба инспектируемых заведения порадовали нас отличной кухней и приятным сервисом. При этом если визит в «Амбар» серьезно опустошил редакционный кошелек, то цены в рецензируемой «Парме» весьма демократичные.
Признаться, мы давно собирались наведаться в заново отстроенное «Золотое руно», владельцем которого, по слухам, является бывший кандидат в мэры Тольятти, генерал-майор милиции Александр Шахов. Пожалуй, ни одно другое местное заведение не отстраивалось после пожара так стремительно, как это.
В «Жаре» наконец-то отстроили летнюю веранду. Ресторан, расположенный на самом берегу Волги, несколько лет кормил и поил посетителей в закрытом зале, чем изрядно удивлял рецензентов «ПН». Вдобавок качество сервиса в заведении, скажем так, плавало – то официанты окажутся крайне неприветливыми и неприлично долго несут еду, то порадуют расторопностью и улыбками. В итоге это уже наша пятая попытка ревизии «Жары».
Летними вечерами в Тольятти пахнет не только остывающим асфальтом, но и жареным мясом. Это кафе-шашлычные зазывают голодных горожан, жаждущих сытного ужина среди зеленых насаждений. «ПН» продолжает ревизию местных заведений данного формата и, выбирая между хрестоматийными «Восьмой милей», «Очагом» и «Silva», в процессе наткнулся на деревянный городок под названием «Шабран».
Недавно открывшаяся доставка грузинской, итальянской и японской кухни активно использует социальные сети в рекламных целях и быстро привозит еду. К дегустации мы подошли ответственно и заказывали аж три раза, прежде чем приняться за этот текст.
Кафе-бар с лаконичным названием «Порт» гораздо адекватнее смотрелось бы под вывеской «Садж», «Восточный базар» или «Горец». Наверняка у «Порта» есть свои постояльцы, и, говорят, там вкусный шашлык, но лично нам не повезло, и после обеда в «Порту» мы обнаружили у себя признаки пищевого отравления.
«Сильва» – неплохой и довольно дорогой для Тольятти ресторан, раскинувшийся россыпью домиков-номеров в зеленой зоне. Когда-то давно наше мнение об этом ресторане сильно разошлось с рецензией, опубликованной в «ПН». Спустя полтора года мы решились обновить впечатления.
Он огромный, он реально такой огромный, что даже пугает. 600 посадочных мест – это вам не шутки. Это еще заполнить кем-то надо. Проведя разведку боем, мы узнали, у кого будет пользоваться спросом ресторан «Империя».
