The BORЩ
Паб «The BORЩ»
Адрес: Приморский б-р, 43
Телефон: 77-97-77
Режим работы: с 12.00 до 06.00
Самое дорогое блюдо: сет из семги-гриль – 2699 рублей
Wi-fi: да
Оценка: 5 «кружек»
Первый миф развеиваем сразу: цены в «BORЩ» ненамного выше средних по городу в заведениях аналогичного формата. Тем более что до 18.00 скидка на меню кухни составляет 30%. А поскольку рецензенты принципиально не употребляют спиртное, для проверки второй легенды пришлось взять с собой эксперта.
Заказываем стакан пива Leffe Blonde (300 рублей), а к нему – мясную тарелку (куриный рулет, ростбиф, буженина, хрен, 390). Автор скромно довольствуется телятиной, тушенной с овощами в кокосовом молоке (580), и чаем «Ирландский солод» (140 рублей за 400 мл). На десерт официантка рекомендует попробовать «Золотое гнездо» (250).
Пока ждем заказа, изучаем интерьер. Удачное зонирование, типично мужское заведение – массивные диваны, темный потолок, две барные стойки. В брутальную атмосферу не вписывается разве только бронзянка, которой окрашены колонны и тянущиеся над головой короба вентиляции. Через овальные окна кухонных дверей виден стратегический запас капусты – видимо, для титульного блюда заведения.
Уже через 10 минут на столе появляются пиво и закуска. Судя по объему тарелки, сюда надо приходить изрядно проголодавшимися. Эксперт делится впечатлениями от пива: насыщенный вкус, нотки карамели, легкие винные полутона. Ростбиф приготовлен по всем правилам.
Образ хорошего ресторана складывается из мелочей, и этих мелочей здесь достаточно. Удобные столовые приборы с деревянными ручками, на удивление острые ножи. Приятная негромкая музыка в стиле chill-out. Над столом – небольшой регулируемый светильник, рядом кнопка вызова официанта. Не каждое тольяттинское заведение балует посетителей таким функционалом.
Когда принесли телятину, стало ясно, что столик мы выбрали неудачно. Мягкая зона предназначена скорее для дружеских посиделок, нежели для обстоятельной трапезы: малогабаритному автору приходилось дотягиваться до тарелки, балансируя на краешке дивана. Нужно было садиться за обеденный стол – таких здесь тоже немало.
К телятине претензий не возникло: добротно приготовленное мясо с овощами. А вот десерт оказался настоящей сказкой. Нежнейший бисквит, яркое сочетание фруктов, сливочный крем и при этом никакой приторности. Декор из карамельных нитей и ягодки физалиса придавал «Золотому гнезду» вид сувенира. Определенно, сюда стоит приходить хотя бы ради десерта.
Уже покидая «BORЩ», вспоминаем, что фирменный борщ-то мы и не попробовали. Что ж, будет повод проведать паб еще раз, а заинтересовавшимся стоит идти немедленно.
На этой неделе у рецензентов «Трезвого взгляда» праздник – оба инспектируемых заведения порадовали нас отличной кухней и приятным сервисом. При этом если визит в «Амбар» серьезно опустошил редакционный кошелек, то цены в рецензируемой «Парме» весьма демократичные.
Лаунж-бар в «Дэвисе» – это, прежде всего, бар формата спортклуба. В его основе – фитнес-коктейли, способные заменить собой один прием пищи (от 220 рублей), овощные и фруктовые смузи (от 110 рублей), а также диетические блюда здорового питания. Даже жирная семга, специальным образом приготовленная на гриле, становится здесь допустимым лакомством для тех, кто посещает бар после тренировок на теннисном корте.
В Тольятти появилась новая летняя терраса – кафе «Сахар», что рядом с ТЦ «Русь», сменило хозяев, интерьер и вывеску. Принципиальное отличие от предшественника – отсутствие сиреневого гламура, сдержанный пастельный колер и горшки с полевыми соцветиями, выставленные на столы.
Посещение кафе «Natali», что давно чернело фасадом напротив «Автолюбителя» в Центральном районе, мы оттягивали, как могли. Во-первых, местоположение далеко не самое привлекательное в городе, во-вторых, безвкусное название и безыдейная вывеска уверяли нас, что и на тарелках будет также безвкусно. Тем приятнее было ошибиться.
Сочетать хай-тек с классическим дизайном стало в Тольятти доброй традицией. Ресторан «ФортеПиано» начинается с матового стекла и хрома дверей, а заканчивается вензельками, тяжелыми гардинами и изысканной посудой.
Когда получаешь журналистскую разнарядку в такого рода ресторан, то по телу разливается благодать: сам-то, может, и не пошел бы в подобное место просто так, без повода, а тут – работа, нужно. Не откладывая в долгий ящик, мы поехали в «Карла и Клару» сразу после планерки, то есть в понедельник в обеденное время.
На визитке пивного ресторана «Господин» написана дата непонятного происхождения «1906», но внутри впечатление, что заведение пропитано многолетним духом истории, создается более правдоподобно.
Интерьер не соответствует названию, название не соответствует содержанию, а публика не соответствует заявленному формату. Из названия мы уяснили, что в «Блюз house» – свободное пространство, где платят за время, которое вы в нем провели.
Интерьер этого крошечного кафе на четыре мини-столика частично достался от прежнего заведения – кафе «Сказка», находившегося по этому же адресу, но новые хозяева постарались создать атмосферу буддийской расслабленности и наполнили небольшое помещение репродукциями картин на индийскую тематику, медитативной музыкой и ароматами специй. Особенно нам понравился стол, под стеклянной столешницей которого живет настоящий кресс-салат.
Помпезно оформленный ресторан с караоке-баром при автомойке и SPA-комплексе находится аккурат рядом с Медгородком и всеми окнами выходит на оживленную улицу с кольцевым движением. Кухня здесь хорошая, но нестабильная, цены – выше среднего.
