Усадьба
Адрес: село Ягодное, Набережная, 79
Телефон: 40-06-96
Wi-fi: нет
Карты: да
Самое дорогое блюдо: каре ягнёнка – 780 рублей
Оценка: 5 кружек
Интерьер насыщенно помпезный: паркетный пол, картины и зеркала в золочёных рамах, белые скатерти, ковка, мрамор – всё как положено. Но смотрится вполне уместно, видимо, потому что материалы натуральные, дорогие, и даже перила лестницы в туалет — с настоящим витражом. Глаз резали разве только черные прожекторы у потолка, которые выдавали особенности монетизации заведения.
Синий глянец натяжного потолка и черная аппаратура диссонирует с интерьером ресторана
У входа нас встретила улыбчивая официантка, помогла освободиться от верхней одежды и сопроводила в больший зал. Мы заняли угловую позицию, потому что оттуда максимально хорошо обозревалось всё помещение.
Меню приятного ресторанного размера напечатано на плотной бумаге и сложено в небольшую книжечку. Цены прилично высокие для нашего города: в среднем 380-480 рублей за горячее блюдо, 150-250 рублей стоят супы и десерты. В итоге выбираем суп тыквенный с трюфельным гренком (150 рублей), филе сибаса с кремом из фенхеля (470 рублей), польпеттоне из телятины и карпаччо из свежих томатов (480 рублей), зеленый чай (80 рублей) и тирамису (180 рублей).
Перед подачей блюд нам были предложены хлебная корзина и мятный песто. Хлеб теплый, а корзина, как полагается, бесплатная. Огромных усилий нам стоило удержаться и не съесть его весь, а дождаться хотя бы супа.
К счастью, его подали совсем скоро. Обжигающий, огненно-оранжевый, в меру пряный, восхитительно вкусный тыквенный суп порадовал нас своей бархатистой структурой, которая чудесно сочеталась с хрустким гренком, вокруг которого расположились капельки ароматного масла.
Не успели мы поделиться впечатлениям о только что съеденном, как нам подали второе горячее блюдо. Признаемся честно, это было лучшее рыбное блюдо, которое нам доводилось пробовать в Тольятти. Нежнейшая рыба лежала на подушке из картофельного пюре, а крепкий фенхель превратили в шёлк и послали ему на помощь сливочный соус и немного бальзамика.
Польпеттоне, а по-простому большая котлета из рубленой телятины, тоже пришлось по вкусу, но тут мы немного пожалели, что не взяли гарнир. Как-то одиноко ей было среди тонких помидорных пластинок.
Тирамису – простой десерт, но отчего-то именно с ним чаще всего мудрят, и для нас он выступает своего рода лакмусовой бумажкой. В «Усадьбе» это лакомство оказалось отменным.
Красивую подачу и щедрый размер порции стоит отметить отдельно – много воздушного настоящего маскарпоне на пропитанном кофе печенье савоярди и две веточки свежей красной смородины, красиво завершившие образ. Примерно за те же 180 рублей, кстати, «тирамису», размороженное из полуфабриката, подают в каждом втором кафе Тольятти.
Мы ставим высший балл, потому что воистину мало где так же вкусно готовят. Ради такой еды стоит найти время и специально приехать в Ягодное.
Интерьер напомнил о конце 90-х: бордовый цвет, много золотистых поверхностей, коричневое дерево, разросшиеся горшечные растения, как будто из кабинета биологии. Столы покрыты белыми скатертями и сервированы, но недорогие приборы и подсвечники явно из другой оперы. На бокалах и сосудах с оливковым маслом и бальзамическим уксусом можно смело практиковаться в криминалистике (снимать отпечатки). В принципе, в глаза не бросается и ничего страшного, но мы ребята хоть и привередливые, но не брезгливые.
Сеть демократичных кафе «Чеширский кот» славится своими креативными кофейными, и не только, напитками, конструктором блюд, настольными играми и книгами. Это заведение нравится и молодежи, и зрелым людям, поэтому портрет «среднего посетителя» можно обрисовать как «обычные тольяттинцы».
«Мамми Ямми» – это дайнер на площади Свободы с вкусными бургерами, адекватными ценами и приятным дизайном.
Филиал популярного в Тольятти «Пинта Паба» просторнее, красивее, но такой же уютный и вкусный. Экстерьер, как и интерьер, напоминает посетителям о европейских пабах, эстетика которых нынче так популярна в России.
Одно из старейших заведений Тольятти работает с 1997 года. Похвастаться тертыми временем, а не искусственно состаренными, добротными деревянными стульями может редкий ресторан. На полу — протоптанные миллионами шагов тропинки на пути на кухню и прогалы под столами, что лишний раз доказывает «мы здесь давно, и это о многом говорит» и придает необходимое очарование.
«Сильва» – неплохой и довольно дорогой для Тольятти ресторан, раскинувшийся россыпью домиков-номеров в зеленой зоне. Когда-то давно наше мнение об этом ресторане сильно разошлось с рецензией, опубликованной в «ПН». Спустя полтора года мы решились обновить впечатления.
По фасаду сразу заметно, что ремонт закончили недавно. Внутри всё чинно-благородно, классическое тольяттинское оформление: бежевые тона, немного камня, немного дерева, много штукатурки и повсюду развешены телевизоры. Все как обычно. Запах свежей краски, штукатурки и плиточного клея такой сильный, что хочется выйти на воздух, но эта проблема со временем сама по себе устранится, если, конечно, дело не в плохой вентиляции.
Для полумертвого ресторанного бизнеса нашего города, где пальцев двух рук (а то и одной) хватит, чтобы перечислить заведения, в которые можно рекомендовать сходить, мы с легкостью разыскали еще 5 форматов заведений, которых нет в нашем 700-тысячном городе, но которые успешны в других местах нашей Родины.
Мы уже писали про доставку OJ Bar, в субботу 14 декабря посетили открытие, а потом еще сделали «контрольный» заход, для объективности оценки. Странности от OJ поджидали нас на каждом углу.
Он огромный, он реально такой огромный, что даже пугает. 600 посадочных мест – это вам не шутки. Это еще заполнить кем-то надо. Проведя разведку боем, мы узнали, у кого будет пользоваться спросом ресторан «Империя».
