Вавилон
Ресторан «Вавилон»
Где: ул. Ботаническая, 62
Телефон: 515-001
Время работы: с 11.00 до 1.00 (в пятницу и субботу до 2.00)
Wi-fi: есть
Карты: есть
Самое дороге блюдо в меню: каре барашка «Вавилон» – 650 рублей
Оценка: 4 кружки
Интерьер (как и экстерьер), по-прежнему, невыразителен и похож сразу на все провинциальные заведения России – маленький фонтанчик, органза, искусственная кожа на диванах и искусственные цветы на столбах. Меню без определенной концепции с обычным для средней руки заведения набором блюд и напитков – «Цезарь», паста, уха, борщ, стейк.
В три часа дня, кроме нас, в просторном помещении были только мама с дочкой-дошкольницей. Официантка, протягивая меню, предупредила, что хоть на бизнес-ланч мы успели, но все мясные блюда уже закончились, а так как какого-нибудь мяса нам все-таки хотелось, мы принялись ворочать туда-сюда ламинированные листочки меню в поисках чего-нибудь аппетитного. В итоге наш выбор пал на уху из обеденного предложения (75 рублей за 350 мл), салат из овощей (65 рублей), клюквенный морс (20 рублей), маленькую порцию украинского борща с пампушками (100 рублей), куриное филе с базиликом, сыром и овощами (250 рублей) и негазированную «Волжанку» (25 рублей за 0,5 л).
В ожидании еды мы еще раз огляделись по сторонам и посмотрели в окно, за которым шла обычная для этого не самого живописного места нашего города жизнь: неопрятный мужчина торговал корнеплодами и капустой прямо с борта грузовика, с рынка, раскинувшегося неподалеку, два пропитых парня тащили полную тележку строительного мусора, периодически образовывался небольшой затор перед светофором на перекрестке. Грустно.
От невеселого созерцания нас отвлек салат, в котором, кроме свежих огурцов и помидоров, мы обнаружили кусочки мяса, по вкусу похожие на обрезки с копченого сала. Странный фьюжн, и, если честно, нам не понравилось.
Вскоре перед нами уже стояли уха и борщ. Большая порция рыбного первого оказалась воистину большой. Сытно, красивая подача, деликатный аромат лимона – съели целую тарелку и даже не заметили.
Борщ тоже пришелся по вкусу: аккуратно нарезанные соломкой ингредиенты занимали добрых восемьдесят процентов ёмкости, в супе в прямом смысле ложка стояла. Наваристый, красивого рубинового цвета бульон мы немного высветлили сметаной и с первой же ложки высоко оценили труд повара.
Минут через десять после того, как мы доели суп, красиво сервированная тарелка приземлилась на стол. Куриное филе аккуратно фаршированное сыром и мелко нарезанным базиликом было приготовлено идеально – мясо вышло упругим, не сухим. Нарезанные кубиком овощи лежали не просто так, вразвалочку, а плотной «шайбой». Приятно, что шеф «Вавилона» заботится не только о вкусе, но и эстетичности внешнего вида блюда.
К сожалению, на втором кусочке филе мы обнаружили странную синюю черту, похожую на след от фломастера. Официант повела себя профессионально: сердечно извинилась, уверила, что мясо в их ресторане свежее, и предложила немедленно заменить блюдо. Но мы уже были вполне сыты и, удовлетворившись предположением, что синева эта от печати ветеринарного врача, решили расплатиться. К счастью, карты здесь уже принимают. Правда, чек нам не смогли распечатать по техническим причинам.
Похоже, Тольятти всерьез заинтересовал американский франчайзинговый общепит. Недавно мы писали текст, поедая горячие булочки с корицей от Cinnabon. В скором времени в городе появится Starbucks. А на днях нашим посещением окрестилась только что открытая кофейня Traveler's Coffee, завлекающая ароматами капучино, омлета с гренками и шестью видами чизкейка.
Для столичных жителей завтракать вне дома уже стало традицией, и практически каждое заведение с раннего утра и до обеда предлагает клиентам начать свой день с определенного набора блюд. Практически для каждого «бывшего советского» посещение ресторана – это маленький праздник, поэтому такой утренний променад может задать позитивный тон на весь день.
Предупреждаем сразу: тот, кто сладкому предпочитает мясо, дальше может не читать. Да и тем, кто встречает утро в тревожных раздумьях о калорийных новообразованиях на талии, тоже советуем отложить газету в сторону. Дело в том, что до Тольятти добралась известнейшая американская пекарня, почти тридцать лет выбрасывающая из жерла своей печи «самые вкусные булочки с корицей».
Заведение ранее называлось «Le Gren», а после покраски фасада в серый, перестановки мебели и смены меню стало гриль-баром «Арт & Шок». Всё тот же интерьер в стиле 90-х развеселили бумажными шарами из «Икеи» и полотнами серой органзы под потолком. Словом, в интерьере ничего радикального не произошло – все те же бордовые диваны, местами облупленные столы и зеркальные колонны.
В последнее время мода на гастрономические фестивали стремительно набирает обороты и наконец-то дошла и до Самарской области. На исходе четвертой недели фестиваля «Оливагифт – Шеф-Гурман», в течение которых жителям Самары и Тольятти предлагали попробовать пять блюд из единого фестивального меню в самых разных ресторанах, и рецензенты «ПН» решились разведать, удалась ли эта затея.
В Тольятти распространен формат «все радости в одном месте». Автодосуговый центр «Ланойл-Сервис» – яркий представитель такого типа заведений: тут есть заправка и автомойка, салон красоты и детская комната, а также бильярдная и кафе-бар Jam Cafe. Надо сказать, это весьма удобно: совместить полезное с необходимым и во время мойки автомобиля самому заправиться бизнес-ланчем.
Как ни странно, на этой неделе в Тольятти не открывалось ни одного нового заведения, а ведь мы уже привыкли. Поэтому в итоге нам пришлось отправиться туда, где рецензенты не появлялись уже четыре года…
14 сентября 2012 года в Тольятти при большом скоплении народа и в присутствии народного артиста юности Доктора Албана открылся первый настоящий бар. Впечатления о самом открытии мы описали отдельно, а вот для написания этой рецензии посетили «Квартиру» еще дважды, а потом еще и еще, но уже по собственному волеизъявлению.
Свершилось: давно анонсируемое заведение под амбициозной аббревиатурой готово принять на свои диваны гостей, голодных до хлеба и зрелищ. «Твоя роскошная свадьба», «Рожденный твоими амбициями» – рекламные слоганы не раз заставляли нас заглядывать в это место, дабы не пропустить день «Х».
Нам нравится приезжать в магазин ИКЕА, не только потому что здесь самый большой выбор недорогой и красивой мебели, но еще и из-за местной столовой, которую тут нарекли рестораном. Здесь всегда красиво, чисто, быстрое обслуживание и вкусная еда за небольшие деньги.
