Где фрукты лучше и дешевле
Мы решили опросить несколько человек, выходящих из крупных торговых центров с пакетами яблок или бананов, почему они предпочитают рынкам торговые сети. Ответ почти всегда был одним и тем же: «Закупаюсь тут на всю неделю и заодно беру что-то из фруктов. Ходить на рынок просто неудобно». Но был и один необычный ответ. Молодая пара, перегружающая пакеты из магазинной коляски в багажник своего автомобиля, неожиданно жестко высказалась по поводу рыночной торговли: «Мы вообще считаем, что рынки – это ненужный пережиток. Понятное дело базар на Востоке, но мы-то живем ближе к Европе и считаем, что все должно продаваться цивилизованно!»
Выслушав ребят, мы связались с несколькими тольяттинцами, которые в данный момент проживают в различных странах Европы. Они сообщили нам, что рынки существуют почти во всех городах Старого света. Чаще всего они смешанные, потому здесь можно найти и овощи с фруктами, и рыбу с мясом, а также текстиль, бижутерию и хозяйственные товары. При этом ассортимент продуктов примерно схож с российским. Говоря о ценах, наши собеседники отметили, что если большинство продуктов питания в супермаркетах стоят дешевле чем на рынках, то фрукты всегда дороже на 20-30%.
У нас ситуация обратная: цены на фрукты в крупных торговых сетях чаще ниже рыночных. Это обусловлено развитой и очень эффективной логистической сетью, которую используют крупные операторы, а также низкой закупочной стоимостью на фрукты в тех странах, откуда их импортируют. Мелкий же предприниматель не может позволить себе таких объемов перевозок, а потому его плодово-ягодный товар дороже. Но крупные поставки сказываются и на условия доставки, откуда и берется такая органолептическая разница между товаром на рыночном лотке и магазинной полке.
Мы вновь решили расспросить покупателей, но на этот раз у входа на рынок. На вопрос, чем, по их мнению, рыночные фрукты лучше магазинных, ответы начинались почти всегда одинаково: «Ты возьми то и другое и просто сравни!» Тольяттинцы уверенны, что в рыночных фруктах меньше «химии», а владелец лотка ухаживает за своим товаром куда заботливее, чем сотрудник продуктового склада.
Кроме того, ассортимент на базаре заметно шире, и есть вероятность получения скидки. Мужчина средних лет с пакетом нектарина так подытожил наш опрос: «Если я вдруг траванусь, то запихаю этот нектарин продавцу в одно место. А купил бы я его в супермаркете, пришлось бы администратора вызывать, претензию составлять… Морока, короче».
| Черешня | Персики | Апельсины | Яблоки | |
| Комсомольский | 140 | 150 | 50 | 65 |
| Журавль | 180 | 170 | 70 | 85 |
| Пирамида | 220 | 180 | 70 | 70 |
| Приморский | 170 | 130 | 65 | 65 |
Минувшая неделя принесла более 10 млн рублей в казну мэрии: именно такую неустойку должно заплатить ООО «ВолгаСтройИндустрия» за срыв муниципального контракта. А банк «Сосьете Женераль Восток» в разгар реализации активов «АТК» (бывшей компании «Автотрейд»), обратился в арбитражный суд о признании банкротом ОАО «Пивобезалкогольный комбинат «Тольяттинский», чистые активы которого оцениваются в 79 млн рублей.
В июле компании АИСТ исполняется 15 лет. Накануне юбилея «Понедельник» пообщался с генеральным директором компании Александром Сергиенко. В интервью «ПН» собеседник затронул острые темы современного телеком-рынка, объяснил, почему АИСТ остается лидером в области широкополосного доступа, рассказал о «технологиях-убийцах» и спрогнозировал, какие управленческие изменения ожидают крупные компании и страну в целом.
Старая мудрость «У тебя никогда не будет второго шанса произвести первое впечатление» имеет немалое значение для автомоек. Сервис на них может сделать из случайного клиента постоянного посетителя, или наоборот, навсегда отпугнуть десяток водителей. Но что определяет хороший сервис на мойке?
В основе бизнеса господина Иващенко лежит стремление к независимости: «Мне невероятно хотелось работать не на дядю, а на себя», – отметил он. Возможно, именно это и стало главной движущей силой, благодаря которой «Атриум» пережил оба кризиса. Этот сектор рынка всегда отличался высокой конкурентной активностью, поэтому «Атриуму» приходилось искать свои подходы, чтобы как-то отстроиться от других компаний. «Мы всегда подталкиваем заказчика к выражению своей индивидуальности при заказе и стараемся все его желания перенести в реальность», – раскрыл один из таких подходов Владимир Иващенко.
Невнятная формулировка, рассматривавшаяся в 90-х годах как сугубо технический вариант решения проблемы с оформлением земельных участков, оказалась для муниципалитета миной замедленного действия, поскольку ее нынешнее истолкование областными чиновниками лишает городской бюджет значительной доли отчислений за аренду земли и средств от выкупа земельных участков. Участники депутатских слушаний, состоявшихся в городском парламенте, искали выход из тупиковой ситуации.
Продукт: готовый кофе
Пятизвездочный отель Andaz Liverpool Street – a Hyatt Hotel в Лондоне предлагает своим клиентам идеальное средство, для того чтобы расслабиться под конец трудного дня и почувствовать себя ребенком, – чтение сказок на ночь. По желанию постояльца сотрудник гостиницы расскажет увлекательную, романтическую историю, тем самым убаюкивая клиента.
