24 августа 2013

архив всех номеров




26 июня 2011 в 00:00

Кофейни

Продукт: готовый кофе
Виды: капучино, эспрессо, американо, латте
Кофейни: «Чеширский кот», «IZJUM», «Дом кофе», «Кофе Rich»

В Тольятти день за днем появляются все новые кофейни. Большинство из них занимают угол в каком-нибудь торговом центре, где за высокой стойкой между кофе-машинами суетится или скучает худенькая девушка. Кроме 5-7 видов любимого всеми напитка тут, как правило, могут предложить еще небольшой выбор бесхитростных закусок: шоколадку, печенье или бутерброд. Вполне достаточно, чтобы заморить червячка, но не более, так как сам кофе важнее того, что вы с ним едите.

То же касается и крупных кофеен. Большой выбор пирожных, разнообразных чизкейков, коктейлей, мороженого и серьезных блюд, как правило, находится на последних страницах меню. А главенствуют в этом списке неизменные капучино, эспрессо, латте и прочие типы напитков, сделанных из зерен кофейного дерева. «Кофе прежде всего» – такое правило в свое время ввел основатель крупнейшей сети кофеен Starbucks.

Во многих странах мира люди давным-давно придумали заведения, которые мы теперь называем кофейнями. Но настоящую моду на их посещение создал некто Говард Шульц. Будучи сотрудником уважаемой компании по обжарке и продаже кофе из Сиэтла, которая называлась Starbucks, он посетил Милан с деловой поездкой, из которой привез впечатления о знаменитых итальянских кофейнях.

Но его идея о продаже готового кофе в магазинах компании не понравилась ее основателям. Они были людьми с традициями и считали, что кофе должен готовиться дома. Шульц ушел из Starbucks и в 1985 году открыл собственную кофейню II Gionale. Всего через два года он выкупает Starbucks у владельцев и оставляет это название для своей компании. Его заведения сразу же появляются за пределами Сиэтла, а через 10 лет открывается первая кофейня Starbucks в Европе. На сегодняшний день по всему миру работает около 16000 заведений с этим названием.

Главной заслугой Говарда Шульца является популяризация кофеен как места паломничества. Тут пьют кофе абсолютно разные люди. Начиная от бизнесменов, глотающих эспрессо на ходу, и заканчивая молодыми парами, растягивающими удовольствие за столиком. В кофейнях активно работают фрилансеры, блоггеры пишут свои новые посты и журналисты редактируют свежие заметки. Атмосфера этих заведений привлекает людей с ноутбуками – благо есть Wi-Fi.

В Тольятти уже немало кофеен, посиделки в которых доставляют удовольствие. Можно, не опасаясь, пригласить сюда девушку на первое свидание или организовать деловую встречу. Сотрудники «ПН» посетили несколько заведений, чтобы выяснить, где кофе вкуснее, а Wi-Fi устойчивее. Оказалось, что приличное интернет-соединение присутствует почти во всех кофейнях города, а вот насчет вкуса мнения, как и следовало ожидать, разошлись. Некоторые сотрудники «ПН» вообще уверены, что самый вкусный кофе готовит автомат за 15 рублей…


Статьи по теме:

Победитель среди общепита

Безусловным лидером, по мнению экспертного совета, в этой номинации стало одно из старейших заведений города – «Пинта Паб». По признанию многих постоянных посетителей «Пинты», здесь всегда собираются люди одного уровня, что и делает атмосферу заведения максимально комфортной для отдыха и релакса. Наравне с «Пинтой» эксперты отметили такие заведения, как «Восточный экспресс», «Усадьба» и «Джон Сильвер» (последние два делят между собой третье место).


Wow-сервис

Пятизвездочный отель Andaz Liverpool Street – a Hyatt Hotel в Лондоне предлагает своим клиентам идеальное средство, для того чтобы расслабиться под конец трудного дня и почувствовать себя ребенком, – чтение сказок на ночь. По желанию постояльца сотрудник гостиницы расскажет увлекательную, романтическую историю, тем самым убаюкивая клиента.




Кондиционеры

Продукция: Кондиционеры
Продавцы: «Парус-Сервис», «Климат Cистемы»,» Смарт Хаус», «Триколор»
Модели: Hitachi 3,5 кВт Nano Titanium, Panasonic Delux ECONAVI 3,5 кВт, FUJITSU GENERAL 3,5 кВт, Gree Bee Plasma 3,5 кВт


Любопытно. Можно знать

Пока кремлевские политтехнологи думают, как им запретить блоги и YouTube, «ПН» собрал порцию других нелепых запретов со всего мира. Как выяснилось, с ума сходят не только правительства Таджикистана и Саудовской Аравии, но даже и прогрессивная Великобритания.


Dirty sexy money

Английский пациент. Серия № 4. «История английских банков насчитывает несколько сотен лет, и это одна из многих очевидных причин, почему именно Лондон, а не Москва является мировым финансовым центром. Английские банки – один из ключевых столпов общественного спокойствия на Британских островах. В Англии человек настолько привязан к какому-либо банку, что остается его клиентом всю свою жизнь», – изучает ситуацию на месте Игорь Волошин.


Киевская Русь. Теперь из Курумоча.

Новое воздушное направление – прямой рейс Самара – Киев, открытый 19 мая авиакомпанией «Международные авиалинии Украины» (МАУ) – протестировали представители ведущих самарских СМИ – участников пресс-тура, организованного МАУ. Это можно было бы посчитать рекламой, если бы перелет и мероприятие не оказались настолько замечательными и в плане организации, и по части впечатлений.


Тольятти нужны хорошие управленцы

Сегодня собеседником «ПН» стал человек интересной профессии – коммерсант в сфере культуры, директор компании «Глория», адмирал «Жигулевской кругосветки» Алексей Возилов. Он рассказал о том, чем Автоград порадует своих жителей летом, сколько и кому это будет стоить, а главное – что должно произойти для того, чтобы Тольятти стал успешным городом.


Станислав Гаврилов; Honda VTX 1800

Персона: Станислав (Кот) Гаврилов, директор тату-салона «Магнум»
ТС: Мотоцикл Honda VTX 1800
Срок владения: менее двух лет


Самое читаемое



Новости от партнёров


В Тольятти построят Поволжский Православный институт

Поволжский Православный институт в Тольятти будет уникальным учебным заведением России как по архитектурному решению, так и по модели образования. Новый проект обсудили на первом заседании попечительского совета, который возглавляет Николай Меркушкин. Во время своего предыдущего визита Губернатор высказал несколько рекомендаций.




Самое интересное