26 мая 2012

скачать свежий номер в pdf

|  архив всех номеров


USD ЦБ 31,7572

EUR ЦБ 39,8426


Построй себе квартиру!



О чем писал Гиляровский

«И вот как-то съехались из Сибири золотопромышленники самые крупные и обедали по-сибирски у Лопашова в избе, а на меню стояло: «Обед в стане Ермака Тимофеевича».

«И вот как-то съехались из Сибири золотопромышленники самые крупные и обедали по-сибирски у Лопашова в избе, а на меню стояло: «Обед в стане Ермака Тимофеевича». И значилось в нем только первое – закуска и второе – «сибирские пельмени». Пельменей на двенадцать обедавших было приготовлено 2500 штук: и мясные, и рыбные, и фруктовые в розовом шампанском», – Владимир Гиляровский, «Москва и москвичи», 1934 год.

21.05.2012 21:07, Елена Крывун

Райская кухня
Так уж случилось, что на днях ко мне приехал погостить один знакомый европеец, такой себе датчанин. В России он бывает довольно часто – проектирует заводы для компании Nestle. Не так давно работал в Краснодаре и Питере, а тут пришлось проверить производственную линию в Самаре. Располагая значительным количеством свободного времени, я решила показать гостю город: парк Победы, «Вегу», набережную, лесную зону. Как-то незаметно мы перебрались в Центральный район. Гость был очарован яблочной аллеей на Жилина, бело-розовыми домами сталинской архитектуры, голубым небом и воздушными облаками. Пасторальная картинка, не иначе.

Самое читаемое

Теория относительности

Стакан может быть как наполовину полным, так и наполовину пустым. А может быть просто наполовину. Рецензенты «Трезвого взгляда» стараются смотреть на тольяттинский общепит именно с этой реалистичной позиции.

11.05.2012
Разрушительная сила монополии

Весной набережная Комсомольского района расцветает яркими тентовыми шатрами, где местные жители могут сбросить напряжение и потанцевать под репертуар Верки Сердючки.

03.05.2012
Культ еды

Четверг, редакция «ПН», привычный аврал. Часовая стрелка резко переваливает за высшую точку циферблата, а желудки корреспондентов «ПН» начинают усиленно сигналить о жизненной необходимости оказаться рядом с чем-нибудь горячим и сытным.

22.04.2012
Выйти из сумрака

Впервые формат фудкорта был апробирован в марте 1974 года в одном из торговых центров Нью-Джерси. В итоге американская находка стала отличным инструментом управления покупательскими потоками по всему миру.

19.04.2012

Новости

все новости

Бары Нью-Йорка

Бары в Нью-Йорке совсем не такие, как в Тольятти. Туда ходят не себя показать и других посмотреть, а за общением и выпивкой. Причем главное все же не алкоголь, а компания, люди рядом с тобой.

14.04.2012
Не тот эффект

Отчего тольяттинские рестораторы открывают заведения в самых недрах мрачной городской урбанизации, понять несложно. Очевидно, что хороших мест на всех не хватает.

12.04.2012
Горячие огурцы

Лет так десять тому назад, когда один из рецензентов «Трезвого взгляда» работал в другом издании, расположенном в офисном центре на улице Дзержинского, ему приходилось проводить свое обеденное время в расположенном неподалеку кафе «Центральное».

08.04.2012

Про гренки и крутон

«А гренка в нашем ресторане называется «крутон». Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба. Только гренка не может стоить $8, а крутон – может».

01.04.2012
Зона особого внимания

Рецензенты «Трезвого взгляда» – нечастые гости в ночных клубах. Но на прошлой неделе у нас появился аргумент в пользу того, чтобы перешагнуть порог одного из них.

30.03.2012
Так держать

Далеко не в первый и даже уже не во второй раз держали свой путь в сторону паба на Карла Маркса рецензенты «Понедельника».

26.03.2012

Звуковая агрессия

«Мам, а мы пойдем сейчас в кино на 4D? Мам, ты мне на 4D обещала! Маам!..» – рвет глотку белобрысый мальчик в ватниках на подтяжках, радуя жующих рядом посетителей кафе умиляющим отсутствием передних зубов.

16.03.2012
Gren редьки не слаще

Недавно мы прознали, что в кофейне случился ребрендинг, и теперь к непереводимому словосочетанию «Le Gren» добавилась приписка «lounge-cafe».

11.03.2012
Пакетированный де люкс

Вообще рецензенты «ТВ» – люди добрые. Даже в самом захудалом заведении общепита, кроме минусов, мы стараемся найти и плюсы.

11.03.2012

12345678910111213 ... 41→


Старые стены. Документальный фильм телестудии ТГУ.

Авторский телевизионный очерк «Старые стены» - это своеобразный урок истории, которую мы зачастую плохо знаем, и из которой редко делаем выводы.

Трезвый взгляд

О чем писал Гиляровский

«И вот как-то съехались из Сибири золотопромышленники самые крупные и обедали по-сибирски у Лопашова в избе, а на меню стояло: «Обед в стане Ермака Тимофеевича».

Не всё то золото...

Отсутствием творческой мысли вывеска ресторана явно намекала, что внутри нам не понравится. «Но вдруг там вкусно?» – уговаривали мы себя.


Персоны


все персоны


Темы дня



© 2006—2011 ООО «Деловая газета Понедельник».

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-30548 от 07.12.2005 г.