Грин блин

В нэйминге тольяттинских общепитов замечено некоторое помешательство на английском варианте слова «зеленый». В начала февраля ряд заведений, начинающихся словом «green», пополнен еще и «Грин Блином». «ПН», конечно, не мог оставить без внимания факт открытия нового заведения с многообещающим цветом продукции, да еще и в преддверии недели с повышенным спросом на блины.

Пресловутый зеленый врезается в глаза с самого фасада здания, походящего на трамвайный вагончик. И если экстерьер уж слишком провинциален, то внутреннее пространство куда интереснее обертки. Разлитая желто-молочная гамма по всему интерьеру заведения, казалось, вот-вот должна запечься от проникающего солнца тоненькой корочкой под неторопливые мотивы легкого lounge.

Для того чтобы всеобщей неге возрадовался и желудок, мы отправились к кассе изучать предлагаемые кулинарные изыски, выбор которых, к слову, не слишком разнообразен. Супы, несколько салатов, яичница, блинчики со сладкими и сытными начинками в дополнение к кофе, чаю, пиву или лимонаду.

На наш поднос попали блинчики с жареными грибами (37 рублей), с курицей в соусе (49), с бананом и карамелью (49), два больших чайника с чаем (по 30 рублей) и эксклюзивное фирменное блюдо «Грин блин» (39 рублей). Кстати, заказывая его, мы получили неожиданное предостережение от официантки, что «гвоздь меню» не рекомендуется женщинам в интересном положении. Состав же продукта нам так и не удалось выяснить, так как он оказался засекречен заведением.

Несмотря на то, что блин совсем еще зеленый, но запекается он с явной претензией на конкуренцию блинному монополисту Тольятти. И надо сказать, что в вопросе ценовой политики новоиспеченному удалось преуспеть: при и без того бюджетных ценах в честь открытия заведения объявлена скидка 20% на меню.

Однако, к нашему разочарованию, низкая стоимость порций явилась причиной соответствующего количества начинки. Вместо палитры ожидаемых вкусов пришлось довольствоваться практически одними запахами жареных грибочков, курицы в соусе и бананов в карамели.

Что касается самого главного зеленого блина, то, признаться, он не произвел на рецензентов особого впечатления. Блин оказался ни кислым, ни сладким, ни горьким, ни соленым. В общем, разве только что зеленым. Возможно, идея выпекания зеленых блинов была бы очень популярна в Голландии, конечно, при условии добавления ингредиентов, окупающих отсутствие вкусовых свойств.

В итоге от заведения, предлагающего еду национальной кухни, пусть даже с названием «Грин Блин», мы все-таки ждали большего проявления широты русской души. И уж если блины, то масленые, вкусные и с начинкой на широкую ногу и желудок. Но традиции пока оказались на борту корабля под флагом эконом-варианта, не оставившего никаких шансов лишним, но таким чудесным килокалориям.