Выйти из сумрака

Впервые формат фудкорта был апробирован в марте 1974 года в одном из торговых центров Нью-Джерси. В итоге американская находка стала отличным инструментом управления покупательскими потоками по всему миру, позволяя заметно дольше удерживать посетителей в торговом центре. Соответственно эксперты промоушена считают организацию удовлетворения основного инстинкта в крупных магазинах в большей степени искусством, чем наукой. На прошлой неделе рецензенты «Трезвого взгляда» отправились оценивать один из таких объектов искусства общественного питания, запрятанный в глубине ТЦ «Аэрохолл».

ЛАУНЖ-БАР «ТОННЕЛЬ»

Адрес: Баныкина, 74, ТРЦ «Аэрохолл»

Время работы: с 10.00 до 23.00

Телефон: 36-35-11

Wi-Fi: есть

Самое дорогое блюдо: «Мемуары гейши» – 250 руб.

Оценка: 3 кружки

Лаунж-бар «Тоннель» довольно аккуратно вписан в небольшое пустующее пространство третьего этажа. Кроме периметра помещения, заявленной в названии теме соответствует и цветовое решение интерьера, выполненное сплошь в черных тонах. И если с нагнетанием мрака у дизайнеров проблем не возникло, то сочетание с приставкой «лаунж» крайне странное.

Во-первых, идея приема пищи в помещении, мимикрирующем под тоннель, уже сама по себе сомнительная. Во-вторых, приятно развалиться на удобных диванчиках после шопинга не получится: немногочисленные столики окружены жесткими, неудобными лавочками и стульями. Наконец, в «Тоннеле» невозможно отдохнуть от назойливых и громких звуков, рвущихся из отделов торгового центра. В общем, внешний антураж заведения заботил его создателей куда сильнее, чем комфорт посетителей.

С сервисом в заведении тоже проблемы. Прождав официантку минут пятнадцать, мы уже собирались уходить, когда девушка все-таки обратила на нас внимание. Она сразу попыталась оправдаться за ожидание тем обстоятельством, что основной бар в соседнем кафе «За стеклом». Аргумент, конечно, очень слабый, но мы решили не напрягать ситуацию и обратились к меню. Все разнообразие кухни уместилось на двух страничках потрепанного буклета и не потребовало долгого изучения. Утолить свой голод можно стандартными салатами, супами и пастой. Мы же решили остановить свой выбор на лапше по-домашнему (60 рублей), облепиховом чае (120 рублей за 400 мл) и пирожном «Щелкунчик» (70).

Долгое время оставаясь единственными посетителями лаунж-бара, в ожидании пищи мы старательно разглядывали в огромное панорамное окно, коим завершается «Тоннель», наступившую весну. Изначально привлекательный вид зачем-то испортили бутафорским витиеватым деревом, украшенным синими новогодними огнями. Загадкой для нас осталась и необходимость размещения арт-объектов в виде манекенов мужских торсов, выставленных на строительных блоках.

Официантку отчасти реабилитировало быстрое исполнение заказа. Суп – весьма аппетитный. А вот чай, представленный в меню как облепиховый, на деле оказался смесью с цитрусовыми. Невзрачная же фотография выбранного нами десерта явно занижает достоинства блюда. Приготовленный по итальянскому рецепту холодный шоколадный торт без выпечки с обжаренным цельным фундуком, дополненный шариком мороженного и шоколадным соусом стал приятным завершением трапезы.

Покидая лаунж-бар, мы заключили, что заведение вполне пригодно для того, чтобы скоротать там время за чашкой чая в ожидании вечернего киносеанса. В дневное время суток «Тоннель» вызывает желание поскорее покинуть его в поисках света.

Анна Клабукова